घर पर मिठास भरे कॉकटेल बनाना: सरल, स्वादिष्ट रेसिपी और सुझाव

संतरे की सजावट के साथ गिलास में मीठा घरेलू कॉकटेल

मीठे कॉकटेल घर में मिक्सोलॉजी में सहज और लोकप्रिय तरीका प्रदान करते हैं। फल के रस, सिरप और लिक्यूर जैसे आसानी से मिलने वाले सामग्री के साथ, आपकी रसोई में ही स्वादिष्ट ड्रिंक बनाना आसान है—यहाँ तक कि बिना दुर्लभ शराबों के बार कार्ट के भी। सफलता के लिए खुद को कैसे तैयार करें, जानिए।

मीठे कॉकटेल के लिए आवश्यक सामग्री

फलों के रस: संतरा, अनानास, क्रैनबेरी, नींबू, और नींबू का रस प्राकृतिक मिठास और संतुलन जोड़ते हैं।
सिंपल सिरप: क्लासिक स्वीटनर बनाने के लिए 1 भाग चीनी को 1 भाग पानी में घोलें (खरीददारी का या घर पर बना; सामान्य बैच लगभग 250 मिली पानी और 250 मिली चीनी)।
लिक्यूर: त्रिपल सेक, अमरेतो, चेम्बोर्ड या क्रेम डे कासिस जैसे फ्लेवर्ड स्पिरिट मिठास और जटिलता दोनों जोड़ते हैं।
सोडा और टॉनिक: बबलिंग ऊंचाई देते हैं और मजबूत स्वादों को नरम करते हैं (जैसे जिंजर एले, कोला, क्लब सोडा, या टॉनिक वॉटर)।
ताजा फल और जड़ी-बूटियाँ: अतिरिक्त चीनी के बिना स्वाद के लिए बेरीज, पुदीना या तुलसी मैश करें।

घर पर कॉकटेल बनाने के लिए जरूरी उपकरण

कॉकटेल शेकर या सील करने योग्य जार: मीठे सॉर, फलों वाले मार्टिनी और सिट्रस या अंडे की सफेदी वाले किसी भी ड्रिंक को मिक्स करने के लिए आवश्यक।
फाइन स्ट्रेनर: चिकनी स्थिरता के लिए, खासकर मैश किए हुए फल या जड़ी-बूटियों के साथ।
जिगर या मापने वाले चम्मच: ml की मात्रा को सही मापने के लिए ताकि परिणाम स्थिर रहें।
मडलर या लकड़ी का चम्मच: अतिरिक्त ताजगी के लिए फल और ताजी जड़ी-बूटियों से स्वाद निकालने के लिए।

basic home cocktail making tools on kitchen counter

घर पर मीठे कॉकटेल के लिए आसान रेसिपी

कॉस्मोपॉलिटन: 45 मिली वोदका, 15 मिली ट्रिपल सेक, 30 मिली क्रैनबेरी जूस, 10 मिली ताज़ा नींबू का रस। बर्फ के साथ शेक करें, ठंडे ग्लास में छानें, नींबू की पतली स्लाइस से सजाएं।
व्हिस्की सॉर (मीठा स्टाइल): 60 मिली व्हिस्की, 22.5 मिली नींबू का रस, 15 मिली सिंपल सिरप, 15 मिली संतरे का रस (अधिक मिठास के लिए वैकल्पिक)। बर्फ के साथ शेक करें और ताजा बर्फ पर परोसें।
राम पंच: 45 मिली सफेद रम, 45 मिली अनानास का रस, 30 मिली संतरे का रस, 15 मिली ग्रेनाडिन. बर्फ के साथ शेक करें, लंबे ग्लास में छानें, ताजा फलों से सजाएं।
बेरी लेमोनेड फिज़: 60 मिली जिन या वोदका, 30 मिली नींबू का रस, 15 मिली सिंपल सिरप, मैश किए हुए बेरी, ऊपर से 60 मिली सोडा डालें। बर्फ के साथ लंबे ग्लास में धीरे से हिलाएं।

homemade sweet berry cocktail in a tall glass with berries

परफेक्ट मीठे कॉकटेल के लिए सुझाव

परोसने से पहले स्वाद लें; आवश्यक होने पर 5 मिली की मात्रा में सिंपल सिरप और जोड़ें, लेकिन ड्रिंक को अत्यधिक मीठा न करें।
मिठास को संतुलित करने के लिए थोड़ा खट्टापन—नींबू या नींबू का रस स्वादों को जीवंत रखेगा।
सभी सामग्री को ठंडा रखें और ताजा बर्फ पर परोसें ताकि सबसे साफ और ताजा स्वाद मिल सके।
खुशबू और आकर्षण के लिए सिट्रस का ट्विस्ट या वेज, या जड़ी-बूटी की टहनी से सजाएं।

विभिन्न स्पिरिट्स, रस, और सिरप के साथ प्रयोग करके आप हर मीठे कॉकटेल को अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। इन मूल बातों और रेसिपी के साथ, आप घर पर कभी भी मन करे, स्वादिष्ट मीठे ड्रिंक बना सकते हैं—जब भी आपकी इच्छा हो।