अद्यतन किया गया: 6/8/2025
मैंगो मोजिटो मार्टिनी कैसे बनाएं
मैंगो मोजिटो मार्टिनियाँ आम के उष्णकटिबंधीय उजाले, ताजी पुदीने की ताजगी, और मार्टिनी की जीवंत स्पष्टता का जश्न मनाती हैं — एक ही गिलास में। मानक रेसिपी और उल्लेखनीय विविधताएँ, जैसे कि ब्लू मार्टिनी मैंगो मोजिटो रेसिपी, जीवंत स्वाद और अनोखे बनावट के साथ खूबसूरती से संतुलित पेय प्रदान करती हैं। यहाँ बताया गया है कि दोनों दुनियाओं का सर्वश्रेष्ठ कैसे मिलाएं, पुदीना, मडलिंग, और अन्य सुझावों के साथ।
मोजिटो और मार्टिनी शैलियों को क्यों मिलाएं?
मूल मोजिटो में रम, पुदीना, नींबू और चीनी बहुत सारे बर्फ और बुलबुलों के साथ इस्तेमाल होते हैं। मार्टिनी आमतौर पर वोडका या जिन की साक्षरता के साथ कम पतलापन होता है और इसे अप किए हुए परोसा जाता है। दोनों अवधारणाओं के मेल से, मैंगो मोजिटो मार्टिनी पुदीना और नींबू की ताजगी को बनाए रखता है लेकिन सोडा को एक परिष्कृत, हिलाए हुए प्रस्तुति के लिए बदल देता है। परिणाम उष्णकटिबंधीय, सुगंधित, और सुरुचिपूर्ण होता है, जिसमें पका हुआ आम चमकने के लिए पर्याप्त खट्टापन और मिठास होती है।
क्लासिक मैंगो मोजिटो मार्टिनी रेसिपी
- 50 एमएल सफेद रम (या अधिक कुरकुरे स्वाद के लिए वोडका का उपयोग करें)
- 30 एमएल ताजा आम की प्यूरी (पका हुआ, चिकनाई के लिए छना हुआ)
- 22.5 एमएल ताजा नींबू का रस (छना हुआ)
- 15 एमएल सिंपल सिरप (1:1 चीनी और पानी)
- 8–10 पुदीने के पत्ते (ताजा, बिना डंठल के)
- गार्निश: पुदीना स्प्रिग और आम का टुकड़ा
- मैंगो प्यूरी, नींबू का रस, सिंपल सिरप, और पुदीना अपने शेकर में डालें।
- पुदीने को हल्के से मडल करें ताकि सुगंध निकले - पत्ते फाड़ने से बचें।
- रम डालें और बर्फ भरें।
- 10–12 सेकंड तक जोर से हिलाएं।
- ठंडे मार्टिनी या कूप गिलास में डबल छानकर डालें।
- ताजा पुदीना स्प्रिग और आम के एक टुकड़े से सजाएं।
ब्लू मार्टिनी मैंगो मोजिटो रेसिपी वेरिएशन
ब्लू मार्टिनी मैंगो मोजिटो रेसिपी दक्षिण फ्लोरिडा की पसंदीदा है, जो एक सूक्ष्म बदलाव जोड़ती है - अतिरिक्त साइट्रस उठान और बॉडी के लिए वोडका और ऑरेंज लिकर। उन्नत उष्णकटिबंधीय अनुभव के लिए इस संस्करण को आजमाएं:
- 45 एमएल वोडका (स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाला ब्रांड)
- 15 एमएल ट्रिपल सेक (ऑरेंज लिकर)
- 30 एमएल आम प्यूरी (ताजा या उच्च गुणवत्ता वाला फ्रोजन)
- 22.5 एमएल ताजा नींबू का रस
- 15 एमएल सिंपल सिरप
- 8 ताजा पुदीने के पत्ते
- गार्निश: पुदीना और आम का एक टुकड़ा
- मैंगो, नींबू, सिंपल सिरप और पुदीने के पत्ते एक शेकर में मिलाएं।
- कड़वाहट से बचने के लिए पुदीने को बहुत हल्के से मडल करें।
- वोडका और ट्रिपल सेक डालें और खूब सारी बर्फ डालें।
- जीत से हिलाएं और डबल छानकर मार्टिनी ग्लास में डालें।
- सरल गार्निश करें, चमकदार आम के रंग को दिखाते हुए।
मैंगो मोजिटो मार्टिनी के लिए पुदीना चुनना और उपयोग करना
ताजा पुदीना किसी भी मोजिटो-शैली पेय को बना या बिगाड़ सकता है। क्लासिक स्वाद के लिए उज्ज्वल हरे, बिना मुरझाए हुए स्पीयरमिंट की तलाश करें। गार्डन मिंट विविधताएँ अतिरिक्त जड़ी-बूटी के नोट लाती हैं, लेकिन पुदीना मत लें — यह अन्य सामग्री को दबा सकता है। हमेशा सिर्फ पत्ते ही उपयोग करें: डंठल कड़वाहट जोड़ते हैं। धीरे से मडल करें, तेल निकलने के लिए दबाएं बिना पत्ते फाड़े। ज्यादा मडलिंग पेय को घास जैसा और बादलदार बना देती है।
- स्पीयरमिंट: ताज़ा, साफ, हल्का—संतुलन के लिए चुनें।
- गार्डन मिंट: गहरी जड़ी-बूटी की खुशबू, पके आम के साथ अच्छा।
- पुदीना का उपयोग न करें: बहुत तीव्र, मेंथॉल टकराव का जोखिम।
सुझाव और समायोजन: परिवर्तन, शून्य-मादक, और सेवा
नॉन-अल्कोहलिक मैंगो मोजिटो मार्टिनी के लिए, बस 50 एमएल नॉन-अल्कोहलिक रम या एक छींटा सोडा बदलें। आप विभिन्न स्पिरिट्स भी मिला सकते हैं—अधिक जटिलता के लिए सफेद रम और वोडका को विभाजित करें। पैकेज किए गए मैंगो सिरप से बचें, जिनमें असली फल की गहराई नहीं होती। पार्टियों के लिए, आधार को (पुदीना छोड़कर) बैच में बनाएं, ताजा पुदीना के साथ व्यक्तिगत हिस्से हिलाएं, और उदारता से गार्निश करें। बनावट को चमकीला और क्लासी बनाए रखने के लिए हमेशा डबल छानें।
