लोकप्रिय तरबूज कॉकटेल रेसिपी

तरबूज कॉकटेल में रसदारता और गर्मियों की ऊर्जा लाता है। इसकी प्राकृतिक मिठास और जीवंत रंग रम से लेकर टकीला तक सबके साथ सहजता से मेल खाता है, जिससे यह उज्ज्वल, भीड़ को पसंद आने वाले पेयों के लिए आदर्श बन जाता है। यहाँ तरबूज की बेहतरीन खूबियों को क्लासिक और रचनात्मक कॉकटेल में कैसे इस्तेमाल करें।

तरबूज मोजिटो

ताज़ा पुदीना और तिखी नींबू का मेल, तरबूज मोजिटो प्रसिद्ध रम हाईबॉल को रसदार ट्विस्ट के साथ ऊपर उठाता है। अधिकतम स्वाद के लिए पके हुए तरबूज का उपयोग करें।

60 मि.ली. सफेद रम
60 मि.ली. ताज़ा तरबूज का रस या मिश्रित तरबूज
30 मि.ली. ताज़ा नींबू का रस
15 मि.ली. सरल सिरप
8-10 ताज़ा पुदीने की पत्तियाँ
टॉप करने के लिए सोडा वाटर

पुदीने की पत्तियों को सरल सिरप और नींबू के रस के साथ शेक में हल्के से मैश करें।
तरबूज का रस और रम डालें, फिर शेक को बर्फ से भरें।
8-10 सेकंड के लिए जोर से शेक करें।
ताज़ी बर्फ से भरे लंबे गिलास में डालें।
सोडा वाटर डालें और हल्के से हिलाएं।

तरबूज मार्गरिटा

मीठा, खट्टा, और बोल्ड—यह मार्गरिटा संस्करण टकीला के मसालेदार स्वाद को ताज़ा तरबूज के हल्के फल के साथ मिलाता है। काँच के किनारे पर नमक का छिड़काव प्रत्येक स्वाद नोट को बढ़ाता है।

60 मि.ली. ब्लांको टकीला
60 मि.ली. तरबूज का रस या मिश्रित ताज़ा तरबूज
22.5 मि.ली. ट्रिपल सेक या ऑरेंज लिकर
22.5 मि.ली. ताज़ा नींबू का रस
10 मि.ली. अगावे सिरप या सरल सिरप (स्वादानुसार समायोजित करें)

इच्छा हो तो चट्टान गिलास के किनारे को नमक लगाएं।
सभी सामग्री को बर्फ के साथ शेक में डालें।
10-12 सेकंड जोर से शेक करें।
ताज़ी बर्फ के ऊपर गिलास में छानें।
छोटा तरबूज का टुकड़ा या नींबू का पतला टुकड़ा सजाएं।

watermelon margarita in rocks glass with salted rim and wedge garnish

तरबूज सैंगरिया

सैंगरिया स्वाभाविक रूप से फलों के मिश्रण को स्वीकार करती है, और तरबूज एक जीवंत, ठंडक देने वाला अतिरिक्त है। यह संस्करण ड्राई वाइन, सिट्रस, और मिठास के स्पर्श को सामंजस्यपूर्ण करता है—गर्मी की सभा में साझा करने के लिए उपयुक्त।

375 मि.ली. ड्राई सफेद वाइन
180 मि.ली. तरबूज का रस या मिश्रित तरबूज
60 मि.ली. ऑरेंज लिकर
60 मि.ली. ताज़ा नींबू का रस
30 मि.ली. सरल सिरप (या स्वादानुसार समायोजित करें)
तरबूज के टुकड़े, सजावट के लिए ताज़ा नींबू के स्लाइस

वाइन, तरबूज का रस, ऑरेंज लिकर, नींबू का रस, और सिरप को एक बड़े जग में मिलाएं।
अच्छी तरह हिलाएं, फिर तरबूज के टुकड़े और नींबू के स्लाइस डालें।
कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा करें और फिर बर्फ पर परोसें।

watermelon sangria in stemless wine glass with watermelon and citrus garnish

शानदार तरबूज कॉकटेल बनाने के सुझाव

सबसे रसदार और उज्ज्वल स्वाद के लिए ताज़ा, बिना बीज वाला तरबूज इस्तेमाल करें।
तरबूज को मिश्रित और छानने से गूदे को हटाकर चिकनी बनावट मिलती है।
तरबूज की खनक को बढ़ाने के लिए नींबू का निचोड़ या नमक की चुटकी डालें।
तरबूज को उन शराबों के साथ मिलाएं जिनमें साफ या खट्टे नोट होते हैं—रम, टकीला, वोदका, या यहां तक कि जिन।
सजावट सोच-समझकर करें: ताज़ा जड़ी-बूटी की एक टहनी, नींबू का स्लाइस, या तरबूज का टुकड़ा खुशबू और रंग बढ़ाता है।