अद्यतन किया गया: 6/3/2025
लोकप्रिय सफेद वाइन कॉकटेल रेसिपी
सफेद वाइन केवल एकल प्रदर्शन से अधिक है। इसकी जीवंत अम्लता, फूलों की खुशबू, और साफ अंत इसे ऐसा आदर्श आधार बनाते हैं जो सभी मौसमों में काम करने वाले कॉकटेल के लिए उपयुक्त है। चाहे आप ब्रंच, गर्मियों के पिकनिक, या आकस्मिक शाम की सभा की मेजबानी कर रहे हों, ये सफेद वाइन कॉकटेल सादगी और बहुमुखी स्वाद दोनों प्रदान करते हैं।
क्लासिक सफेद वाइन स्प्रिट्जर
स्प्रिट्जर सबसे उत्तम ताज़गी देने वाला पेय है—हल्का, कम शराब वाला, और अनंत रूप से अनुकूलनीय। ड्राई सफेद वाइन जैसे कि साविगन ब्लांक या पिनोट ग्रिगियो चुनें, फिर झागदार पानी के साथ जोड़ें ताकि बुलबुले आएं। मुख्य बात यह है कि अनुपात ताज़ा रखें और बर्फ को तरोताजा रखें।
- 90 मि.ली ड्राई सफेद वाइन
- 90 मि.ली ठंडा सोडा पानी
- सजावट के लिए नींबू का टुकड़ा
- एक स्टेम वाला वाइन ग्लास बर्फ से भरें।
- 90 मि.ली सफेद वाइन और 90 मि.ली सोडा पानी डालें।
- धीरे से मिलाएं और नींबू के टुकड़े से सजाएं।
सफेद वाइन सांग्रिया
सफेद वाइन सांग्रिया फल को चमकने देती है और जो कुछ भी मौसमी हो उसके अनुसार खूबसूरती से अनुकूलित हो जाती है। एक ड्राई, सुवासित सफेद वाइन का उपयोग करें और पकाए हुए फलों और खट्टे फल का मिश्रण चुनें। अतिरिक्त जटिलता के लिए, एक बूंद संतरे के लिकर या एल्डरफ्लावर कर्डियल मिलाएं।
- 375 मि.ली ड्राई सफेद वाइन
- 60 मि.ली संतरे का लिकर (वैकल्पिक)
- 90 मि.ली सोडा पानी
- एक आधा संतरा, कटा हुआ
- एक आधा आड़ू, कटा हुआ
- कुछ बेरीज (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, आदि)
- 5 मि.ली शक्कर की सिरप (यदि चाहें)
- एक जग में, फलों के टुकड़े और बेरीज को शक्कर सिरप के साथ मिलाएं।
- 375 मि.ली सफेद वाइन और 60 मि.ली संतरे का लिकर डालें, फिर कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
- सेवा करने से ठीक पहले 90 मि.ली सोडा पानी डालें।
- वाइन ग्लास में बर्फ पर परोसें।
बेलिनी
यह बेलिनी, वेनिस में जन्मा, झागदार सफेद वाइन कॉकटेल का एक प्रतीक है। पारंपरिक रूप से आड़ू के प्यूरे और प्रोसेको के साथ बनाया जाता है, इसे किसी भी झागदार इतालवी सफेद वाइन और पकाए हुए आड़ू के साथ आसानी से बनाया जा सकता है। परिणाम: एक गुलाबी, सुवासित पेय जो ब्रंच या उत्सव के लिए बिल्कुल सही है।
- 60 मि.ली ताजा आड़ू प्यूरे
- 90 मि.ली ठंडी प्रोसेको (या ड्राई स्पार्कलिंग सफेद वाइन)
- 60 मि.ली आड़ू प्यूरे फ्लूट ग्लास में डालें।
- धीरे-धीरे 90 मि.ली झागदार सफेद वाइन डालें, जिससे नाजुक फोम बनें।
- पीने से ठीक पहले हल्के से मिलाएं।
और सफेद वाइन कॉकटेल विचार
सफेद वाइन का नरम फल चरित्र और सूक्ष्म फूलों जैसी खुशबू इसे एक सज्जन मिक्सर बनाती है। एल्डरफ्लावर लिकर, खीरे, या यहां तक कि अदरक की सिरप के साथ अनोखे संयोजन खोजें जो आश्चर्यजनक गहराई प्रदान करते हैं। सफेद वाइन के चारों ओर कॉकटेल बनाते समय, ताजगी को प्राथमिकता दें और वाइन की अम्लता को मीठे या फलों के अतिरिक्त पदार्थों के साथ संतुलित होने दें बजाय उन्हें छिपाने के। कम शराब वाले कॉकटेल जम्मा को जीवंत और सहज बनाए रखते हैं बिना भारी हुए।