अद्यतन किया गया: 6/3/2025
घर पर आजमाने के लिए अमरेटो कॉफी ड्रिंक रेसिपी
अमरेटो लिकर अपने मीठे बादाम के खास स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ कॉफी में गर्माहट और गहराई जोड़ता है। चाहे आप सर्दियों के लिए एक आरामदायक व्यंजन ढूंढ़ रहे हों या डिनर के बाद के लिए एक उत्तेजक कॉकटेल, अमरेटो कॉफी ड्रिंक्स बहुमुखी और आसानी से अनुकूलनीय हैं। यहाँ कई रेसिपी दी गई हैं — क्लासिक क्रीमी से लेकर आधुनिक ट्विस्ट तक — साथ ही हर कप को परिपूर्ण बनाने के लिए उपयोगी सुझाव भी।
क्लासिक अमरेटो कॉफी
यह सबसे पारंपरिक विकल्प है: समृद्ध काले कॉफी में अमरेटो का एक छींटा। उन लोगों के लिए आदर्श जो बिना अत्यधिक मिठास के संतुलित और सुगंधित पेय पसंद करते हैं।
- 120 मिलीलीटर ताज़ा बनी काली कॉफी
- 30 मिलीलीटर अमरेटो लिकर
- वैकल्पिक व्हीप्ड क्रीम
- सजाने के लिए कटे हुए बादाम (वैकल्पिक)
- स्वाद अनुसार मजबूत काली कॉफी बनाएं।
- एक गर्मी-प्रतिरोधी कप में 30 मिलीलीटर अमरेटो लिकर डालें।
- गर्म कॉफी डालकर धीरे से मिलाएं।
- व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष करें और चाहें तो बादाम से सजाएं।
अमरेटो एस्प्रेसो मार्टिनी
क्लासिक एस्प्रेसो मार्टिनी का एक इतालवी ट्विस्ट: अमरेटो एस्प्रेसो और वोदका में कोमलता, मार्जिपन नोट्स और गहराई जोड़ता है। यह डिनर के बाद के कॉकटेल के रूप में उत्तम है।
- 30 मिलीलीटर अमरेटो लिकर
- 30 मिलीलीटर वोदका
- 30 मिलीलीटर ताज़ा बनी एस्प्रेसो
- सजाने के लिए कॉफी के बीज
- बर्फ से भरे शेक्लर में 30 मिलीलीटर अमरेटो, 30 मिलीलीटर वोदका और 30 मिलीलीटर ताज़ा (ठंडी) एस्प्रेसो डालें।
- मिश्रण ठंडा और फेनयुक्त होने तक 10-12 सेकंड तक जोर से हिलाएं।
- ठंडा किया हुआ कॉकटेल ग्लास या मार्टिनी में छान लें।
- 3 कॉफी बीज से सजाएं।
ठंडी अमरेटो कॉफी (अफोगाटो)
अगर आप कुछ ठंडा और मीठा चाह रहे हैं, तो अमरेटो अफोगाटो क्रीमी आइसक्रीम और सुगंधित लिकर को मिलाकर एक स्वादिष्ट ड्रिंक-डेसर्ट बनाता है।
- 2 स्कूप वनीला आइसक्रीम (लगभग 100 मिलीलीटर)
- 30 मिलीलीटर अमरेटो लिकर
- 30 मिलीलीटर गर्म एस्प्रेसो
- चॉकलेट या कोको पाउडर के टुकड़े (वैकल्पिक)
- एक चौड़े गिलास या गहरे प्याले में आइसक्रीम स्कूप रखें।
- आइसक्रीम पर 30 मिलीलीटर अमरेटो डालें।
- गर्म एस्प्रेसो सीधे आइसक्रीम पर डालें।
- यदि चाहें तो चॉकलेट के टुकड़ों से सजाएं।
सामग्री चुनने और स्वाद के साथ प्रयोग करने के सुझाव
- ताज़ा पिसी हुई कॉफी का उपयोग करें: अमरेटो के सामने कॉफी के स्वाद को बढ़ाने के लिए तीव्र दाने चुनें (अरबिका या इतालियन मिश्रण)।
- अच्छा अमरेटो चुनें: Disaronno जैसे क्लासिक ब्रांड साफ़ स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करते हैं; लेकिन आप आर्टिसनल ब्रांड के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
- मिठास को व्यक्तिगत बनाएं: यदि आप कम मीठा ड्रिंक पसंद करते हैं, तो अमरेटो की मात्रा थोड़ा घटाएं या ज़्यादा मजबूत कॉफी इस्तेमाल करें।
- अधिक क्रीमी बनावट के लिए, गर्म भाप वाली दूध या वनस्पति दूध (बादाम या जई) जोड़ें, जो बहुत अच्छी तरह मिलती है।
- मसाले (दालचीनी, जायफल) अमरेटो की खुशबू को बढ़ाते हैं और सर्दियों का अनुभव देते हैं।