कॉकटेल के उपयोग के लिए ब्लैकबेरी कैसे संग्रहित करें?

कॉकटेल के लिए संगमरमर पर ताज़ी ब्लैकबेरी

सही तरीके से संग्रहित ब्लैकबेरी किसी भी कॉकटेल को ऊंचा बना सकते हैं, चाहे वे जीवंत Bramble रिफ़्स के लिए मैश की गई हों या आभूषण जैसे गार्निश के रूप में स्क्वर की गई हों। उनकी नाजुक त्वचा सावधानीपूर्वक संभाल की मांग करती है ताकि आप उनका चरम बनावट और रसदारपन पकड़ सकें। यहां बताया गया है कि कॉकटेल प्रेमी और बारटेंडर प्रत्येक ग्लास में सर्वोत्तम परिणाम पाने के लिए ब्लैकबेरी को कैसे संग्रहित करें।

कॉकटेल के लिए ब्लैकबेरी कैसे संग्रहित करें

अधोहित ब्लैकबेरी को उनकी मूल कंटेनर में रखें या एक कागज तौलिये से लाइन किए हुए उथले कटोरे में स्थानांतरित करें।
इन्हें ढीला ढककर रखें—कठोर रूप से सील न करें, क्योंकि फंसी हुई नमी फफूंदी को बढ़ावा देती है।
कॉकटेल में उपयोग करने से ठीक पहले ही धोएं; अतिरिक्त नमी तेज खराबी और नरम बेरीज का कारण बनती है।
बेहतरीन रंग, संरचना और रस के लिए 2-3 दिनों के भीतर उपयोग करें।

क्या आप कॉकटेल के लिए ब्लैकबेरी को फ्रीज कर सकते हैं?

जब आप ब्लैकबेरी को लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो फ्रीजिंग सबसे अच्छा विकल्प है। जमे हुए बेरीज मडल्ड कॉकटेल, प्योरीज़, या यहाँ तक कि कोबलर और सॉर में खाद्य बर्फ के टुकड़ों के रूप में आदर्श होते हैं।

फ्रीज करने से पहले ब्लैकबेरी को धीरे से धोएं और सुखाएं।
एक पर्चमेंट से लाइन किए ट्रे पर एक परत में फैलाएं; कड़क होने तक फ्रीज करें।
एक एयरटाइट फ्रीजर बैग या कंटेनर में स्थानांतरित करें। तारीख के साथ लेबल करें।
मडलिंग के लिए या ठंडे पेय में गार्निश के रूप में जमे हुए उपयोग करें—पिघलाने की जरूरत नहीं।

कॉकटेल में ब्लैकबेरी का उपयोग करने के लिए प्रो टिप्स

उपयोग से पहले बेरीज का निरीक्षण करें। खराब या फफूंदी लगे फल को हटा दें ताकि आपकी ड्रिंक खराब न हो।
ज़ोरदार गार्निश के लिए, फ्रिज से सीधे कड़े, चमकीले ब्लैकबेरी का उपयोग करें।
हल्के अधपके ब्लैकबेरी सुखद अम्लीयता जोड़ते हैं, जबकि पक चुके अधिक रसदार मिठास और समृद्ध स्वाद देते हैं।
जमे हुए ब्लैकबेरी आसानी से टूट जाते हैं—त्वरित मडलिंग के लिए बढ़िया लेकिन गार्निश के रूप में कम आदर्श।