अद्यतन किया गया: 6/3/2025
सोडा के साथ टकीला ड्रिंक रेसिपीज़: ताज़ा ट्विस्ट और क्लासिक पेयरिंग
टकीला और सोडा अनंत ताज़गी देने वाले कॉकटेल्स का आधार है। साधारण रैंच वाटर से लेकर जीवंत पलोमा और ज़िंदादिल ऑरेंज सोडा तक, ये ड्रिंक उज्ज्वल स्वाद, हल्की झागदार और रचनात्मकता की भरपूर गुंजाइश देते हैं। चाहे आप ब्लांको, रेपोसाडो, या यहां तक कि अंजेयो का उपयोग करें, सोडा मिक्सर की दुनिया आपके टकीला के आनंद को घर पर या भीड़भाड़ वाले बार में पूरी तरह बदल सकती है।
1. सरल टकीला सोडा
न्यूनतम पसंद करने वालों और अगावे प्रेमियों के लिए क्लासिक — टकीला सोडा इसे इस तरह सरल किया गया है कि स्पिरिट चमके, जिसमें स्पार्कलिंग पानी और साइट्रस ताजगी शामिल हो। अपने टकीला को सोच-समझकर चुनें: कुरकुरा ब्लांको भूरे, मिर्चीदार नोट्स को उभारता है, जबकि रेपोसाडो एक गोल, मुलायम प्रोफ़ाइल देता है।
- 60 मि.ली. ब्लांको या रेपोसाडो टकीला
- 120 मि.ली. ठंडी क्लब सोडा
- 15 मि.ली. ताजा नींबू का रस (वैकल्पिक)
- कटाक्ष के लिए नींबू का टुकड़ा या पहिया
- एक लंबे ग्लास में बर्फ भरें।
- टकीला और नींबू का रस डालें।
- क्लब सोडा डालें। धीरे-धीरे हिलाएं।
- नींबू के टुकड़े से सजाएं।
2. पलोमा: टकीला और चकोतरा सोडा की चमक
चकोतरा सोडा और टकीला का मेल मेक्सिको और इसके बाहर लोकप्रिय है। जारिटोस और स्क्वर्ट क्लासिक हैं, लेकिन कोई भी अच्छा चकोतरा सोडा चलेगा। सूखे, तीखे स्वाद के लिए, थोड़ा ताजा चकोतरा रस और क्लब सोडा डालें।
- 60 मि.ली. ब्लांको टकीला
- 120 मि.ली. चकोतरा सोडा
- 15 मि.ली. ताजा नींबू का रस
- समुंद्री नमक का चुटकी (वैकल्पिक)
- सजावट के लिए चकोतरा या नींबू का टुकड़ा
- नमक लगी हाईबॉल या कॉलिंस ग्लास में बर्फ डालें।
- टकीला और नींबू का रस बर्फ पर डालें; नमक का चुटकी डालें।
- चकोतरा सोडा डालें। एक बार हिलाएं।
- चकोतरा या नींबू से सजाएं।
3. टकीला और ऑरेंज सोडा: मेक्सिकन फांटा/टोरोंगा सोडा हाईबॉल
मीठा, जीवंत, और बेझिझक—टकीला के साथ ऑरेंज सोडा (जैसे मंडारिन जारिटोस या फांटा) एक ग्लास में सूरज की रोशनी है। यह एक वयस्क ऑरेंज पॉप की तरह पीती है, जिसे अगाव की मिट्टीदार खुशबू और साइट्रस की हल्की झलक जीवंत बनाती है।
- 60 मि.ली. ब्लांको टकीला
- 120 मि.ली. ऑरेंज सोडा
- 15 मि.ली. ताजा नींबू या लाइम का रस (वैकल्पिक)
- सजाने के लिए ऑरेंज स्लाइस
- एक लंबे ग्लास में बर्फ भरें।
- टकीला और साइट्रस का रस डालें।
- ऑरेंज सोडा डालकर हल्के से हिलाएं।
- ऑरेंज स्लाइस से सजाएं।
4. रैंच वाटर: टेक्सास टकीला और सोडा क्लासिक
रैंच वाटर एक ग्लास में वेस्ट टेक्सास का सार है: बस टकीला, नींबू, क्लब सोडा, और बर्फ। यह पूरी तरह सुखदायक, प्यास बुझाने वाला, और टकीला की सबसे बेहतरीन सत्रीयता वाला ड्रिंक है। टकीला का चयन माहौल सेट करता है—ब्लांको कुरकुरा और मिर्चीदार के लिए, रेपोसाडो अगर आप मुलायम ओक और वनीला चाहते हैं।
- 60 मि.ली. ब्लांको या रेपोसाडो टकीला
- 120 मि.ली. ठंडी क्लब सोडा
- 15 मि.ली. ताजा नींबू का रस
- सजाने के लिए नींबू का टुकड़ा
- एक लंबे ग्लास में, बर्फ के साथ टकीला और नींबू का रस मिलाएं।
- क्लब सोडा डालें और धीरे-धीरे हिलाएं।
- नींबू के टुकड़े से सजाएं।
टकीला और सोडा: बुनियादी बातों से आगे
लगभग कोई भी बिना मीठा स्पार्कलिंग वाटर, फ्लेवर्ड सोडा, या आर्टिज़नल मिक्सर टकीला के साथ काम कर सकता है। एक रेपोसाडो टकीला तब चमकता है जब उसे ब्लड ऑरेंज या पिंक चकोतरा सोडा के साथ जोड़ा जाता है; अंजेयो मसालेदार अदरक बीयर के साथ गहराई से गूंजता है। हर्बल सोडा (जैसे रोज़मेरी या तुलसी) टकीला के सूक्ष्म जड़ी-बूटी स्वाद दिखाते हैं।
- शुद्ध, कुरकुरा कॉकटेल के लिए खनिज युक्त क्लब सोडा आजमाएं।
- फ्लेवर वाले सल्ट्जर (नींबू, हिबिस्कस, पैशन फ्रूट) जटिलता के तड़के जोड़ते हैं।
- जिंजर ऐल या अदरक बीयर मसालेदार, गर्माहट देने वाले ड्रिंक के लिए पुरानी टकीला के अनुकूल होते हैं।
- ट्रॉपिकल झलक के लिए नारियल या अनानास सोडा पर विचार करें।
सोडा ड्रिंक्स के लिए सही टकीला का चुनाव
- तेज, उज्जवल ड्रिंक्स के लिए: गुणवत्ता वाले ब्लांको टकीला का उपयोग करें—मिर्चीदार और कुरकुरा।
- मुलायम, हल्के लकड़ी के नोट्स: चकोतरा या ऑरेंज सोडा के साथ रेपोसाडो आजमाएं।
- समृद्ध और मुलायम: विशेष रूप से मसालेदार या अधिक मजबूत सोडा के साथ अंजेयो चुनें।
- हमेशा 100% अगावे टकीला चुनें—मिक्सटो सोडा की मिठास में दब जाएगा।
टकीला सोडा कॉकटेल के लिए सर्विंग टिप्स
- ताजा, बड़े बर्फ के टुकड़े इस्तेमाल करें—वे धीरे पिघलते हैं और ड्रिंक्स को ज़्यादा पुर्जेदार बनाते हैं।
- हाईबॉल या कॉलिंस ग्लास स्पष्टता दिखाते हैं और पतला होने से बचाते हैं।
- नमक लगाने से पहले स्वाद लें: कुछ सोडा (खासकर चकोतरा) नमकीन किनारे के साथ बेहतर लगते हैं; दूसरों को इसकी जरूरत नहीं होती।
- सजावट सिर्फ शोभा नहीं है: साइट्रस के पहिये, ताजा जड़ी-बूटियां, या यहां तक कि मिर्च का टुकड़ा खुशबू और विशिष्टता जोड़ता है।