अद्यतन किया गया: 6/3/2025
विश्व भर से परंपरागत क्रिसमस कॉकटेल
दुनिया भर में, त्योहारों का मौसम विशिष्ट प्रकार के उत्सवी कॉकटेलों को प्रेरित करता है। कई देशों ने अपनी अपनी क्लासिक क्रिसमस पेय विकसित किए हैं—प्रत्येक की अपनी स्थानीय स्वाद, परंपराएं, और सामग्री होती हैं। यहाँ कुछ पारंपरिक पसंदीदा पेयों, उनकी तैयारी के तरीके, और क्या उन्हें खास बनाता है, का विस्तृत अध्ययन है।
एगनॉग: उत्तरी अमेरिका की मलाईदार क्लासिक
एगनॉग संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में क्रिसमस का पर्याय है। दूध, क्रीम, अंडे, चीनी, और गर्म करने वाले शराब जैसे बोरबॉन या रम का समृद्ध मिश्रण आपको पुरानी यादों का स्वाद देता है और एक विशेष झागदार बनावट प्रदान करता है।
- 60 मि.ली. बोरबॉन या डार्क रम
- 90 मि.ली. पूरा दूध
- 30 मि.ली. हेवी क्रीम
- 15 मि.ली. सरल सिरप
- 1 ताज़ा अंडा
- ताज़ा कुचला हुआ जायफल (सजावट के लिए)
- जायफल को छोड़कर सभी सामग्री एक शेक़र में डालें। बिना बर्फ के जोर से हिलाएं (ड्राय शेक), फिर बर्फ डालकर फिर से हिलाएं।
- एक उत्सवी मग या गिलास में छानकर परोसें।
- कुचला हुआ जायफल छिड़कें।
ग्लोग: स्वीडन से मसालेदार गर्माहट
ग्लोग, स्वीडिश मुल्ड वाइन, स्कैंडिनेविया में क्रिसमस बाजारों की एक खास चीज़ है। इसका मिश्रण लाल शराब, आक्वाविट या वोदका, मसाले, किशमिश, और बादामों का मेल एक गहरा सुगंधित और गर्माहट देने वाला अनुभव बनाता है, जो उत्तरी सर्दियों के लिए परफेक्ट है।
- 750 मि.ली. ड्राई लाल शराब
- 60 मि.ली. आक्वाविट या वोदका
- 30 मि.ली. पोर्ट वाइन
- 30 मि.ली. चीनी
- 10 इलायची के फली
- 1 दालचीनी की लौंग
- 8 लौंग
- 1 संतरे का छिलका
- 20 मि.ली. किशमिश और 15 मि.ली. छिले हुए बादाम (सजावट के लिए)
- एक सॉस पैन में शराब, पोर्ट, चीनी, मसाले और संतरे का छिलका डालें। धीरे से गर्म करें; उबालें नहीं।
- 20 मिनट बाद आक्वाविट या वोदका डालें।
- मग में छानकर किशमिश और बादाम के साथ परोसें।
मुल्ड वाइन: पूरे यूरोप में उत्सवी आराम
जर्मनी में इसे ग्लुहवाइन कहा जाता है; फ्रांस में, विन शो; पूरे यूरोप में, गर्म मसालेदार शराब जश्न का एक सार्वभौमिक संकेत है। हालांकि हर देश और घर के अलग-अलग संस्करण होते हैं, रेड वाइन, गर्म मसाले, साइट्रस, और चीनी का संयोजन हर बर्तन के दिल में होता है।
- 750 मि.ली. ड्राई लाल शराब
- 60 मि.ली. ब्रांडी
- 30 मि.ली. शहद या चीनी
- 1 संतरा, कटा हुआ
- 2 दालचीनी की लकड़ी
- 6 लौंग
- 2 स्टार अनाइस
- सभी सामग्री एक साथ एक सॉसपैन में तब तक गर्म करें जब तक सिर्फ भाप निकलने लगे (उबालें नहीं)।
- धीमी आंच पर 20–30 मिनट तक पकाएं।
- मग में डालें और संतरे की स्लाइस से सजाएं।
अन्य उत्सवी परंपराएं: पोंचे, कैनेलाज़ो, और कोक्वितो
क्रिसमस पेय हर क्षेत्र की विरासत को प्रतिबिम्बित करते हैं। लैटिन अमेरिका में, मेक्सिको की पोंचे नविदेño में गर्म फल, मसाले, और कभी-कभी रम शामिल होते हैं। इक्वाडोर का कैनेलाज़ो दालचीनी से बना मसालेदार पेय है जिसमें अगरदिएन्टे मिलाया जाता है। कैरिबियन के उत्सवों में कोक्वितो होता है, जो मलाईदार नारियल और रम का कॉकटेल है जो एगनॉग से अलग है, जिसमें कंडेंस्ड मिल्क, नारियल, और दालचीनी के संकेत होते हैं।
- पोंचे: अमरूद, हॉिबिस्कस, दालचीनी, संतरे, पाइलोंसिलो चीनी, वैकल्पिक रम
- कैनेलाज़ो: 500 मि.ली. पानी, 2 दालचीनी की लाठियां, 30 मि.ली. पनेला चीनी, 60 मि.ली. अगरदिएन्टे
- कोक्वितो: 60 मि.ली. सफेद रम, 60 मि.ली. नारियल का दूध, 60 मि.ली. मीठा कंडेंस्ड मिल्क, दालचीनी, वनीला
ये उदाहरण केवल मौसमी पीने की परंपराओं की विविधता को दिखाते हैं। चाहे आप एक गर्म, मसालेदार कप पसंद करें या मलाईदार, ठंडी मिठास, हर शीतकालीन उत्सव के लिए एक पारंपरिक क्रिसमस कॉकटेल मौजूद है।