अद्यतन किया गया: 6/3/2025
आसान कॉकटेल में आमतौर पर कौन-कौन सी सामग्री इस्तेमाल होती हैं?
एक वास्तव में सुलभ होम कॉकटेल के लिए ऐसी सामग्री चाहिए जो शायद पहले से ही आपके पैंट्री या फ्रिज में मौजूद हों। आसान कॉकटेल परिचित स्पिरिट्स, कुछ मिक्सर, और व्यावहारिक फ्लेवर-बिल्डिंग बेसिक्स पर निर्भर करते हैं जिन्हें आपको विशेष दुकानों पर खोजने की ज़रूरत नहीं होती।
बार के आवश्यक पदार्थ: वे स्पिरिट्स जो मुख्य भूमिका निभाते हैं
क्लासिक, भीड़ को पसंद आने वाले बोतलें तेज़ कॉकटेल की रीढ़ होती हैं। ये अधिकांश ड्रिंक पसंदों को कवर करती हैं, चाहे आप कुछ ताज़ा और खट्टा पसंद करें या पूर्ण शरीर और गर्माहट वाला।
- वोड्का – साफ और न्यूट्रल, यह किसी भी मिक्सर या जूस का स्वाद ग्रहण कर लेता है।
- रम – सफ़ेद रम का उपयोग मोजिटोस और डाइकिरिज़ के लिए करें, या गहरे रंग का समृद्ध नोट्स के लिए।
- जिन – पौधों जैसी ताजगी के लिए; जिन एंड टॉनिक के लिए आवश्यक।
- व्हिस्की – बॉर्बन या ब्लेंडेड हाईबॉल्स और सरल सॉर्स के लिए।
- टकीला – कलेक्टिक्स जैसे मार्गरीटा (सिर्फ नींबू और सिरप डालें)।
मिक्सर और रिफ्रेशर: सबसे बहुमुखी अतिरिक्त सामग्री
एक आसान कॉकटेल का रहस्य एक अच्छा मिक्सर है। कुछ भी जो शराब को फैलाता और नरम करता है साथ ही स्वाद बढ़ाता है, वह नीचे दी गई लाइनअप में अपनी जगह बनाता है।
- सोडा वाटर – हाईबॉल्स और स्प्रिट्ज के लिए आवश्यक।
- टॉनिक वाटर – जिन या वोड्का के लिए उत्तम जोड़ी।
- कोला या नींबू-चूना सोडा – रम या व्हिस्की में मिठास और झाग लाता है।
- अदरक एले या अदरक बीयर – मॉस्को म्यूल्स या व्हिस्की मिक्स के लिए मसालेदार झटका।
सरल सिरप और सिट्रस: न्यूनतम प्रयास में स्वाद
दो चीजें बुनियादी स्पिरिट्स को ताज़ा कॉकटेल में बदल सकती हैं: मिठास और अम्लता का संतुलन। ये ऐसे त्वरित समाधान हैं जिनके लिए बारटेंडर हर रेसिपी में पहुंचते हैं।
- सरल सिरप (घरेलू: 50 मिली पानी + 50 मिली चीनी, घुला हुआ) – सॉर्स और फिज़ में सार्वभौमिक।
- ताज़ा नींबू का रस – वोड्का, जिन, या रम कॉकटेल के लिए तीखी अम्लता।
- ताज़ा नीबू का रस – टकीला, रम, और जिन को चमक देता है।
- संतरे का रस या सेब का रस – कई स्पिरिट्स में बॉडी और मिठास जोड़ता है।
व्यावहारिक गार्निश: रसोई से आसान तैयारियाँ
सरल गार्निश अतिरिक्त खरीदारी के बिना खुशबू और दृश्य आकर्षण जोड़ते हैं। ऐसे चुनें जो अच्छी तरह टिकें और विशेष उपकरणों की आवश्यकता न हो।
- नींबू के चक्र या ट्विस्ट – किसी भी खट्टे पेय के ऊपर ताजगी के लिए।
- नींबू के टुकड़े – रम या जिन के साथ क्लासिक।
- ताज़ा पुदीना की शाखाएँ – मोजिटोस या व्हिस्की स्मैश में ठंडी खुशबू के लिए।
- खीरे के स्लाइस – जिन या वोड्का कॉकटेल के लिए सूक्ष्म, कुरकुरा अतिरिक्त।
एक सामान्य आसान कॉकटेल सामग्री सूची
अधिकांश आसान कॉकटेल रेसिपी ऊपर दिए गए वर्गों के मिश्रण का उपयोग करती हैं। यहाँ आप भीड़ को पसंद आने वाले क्लासिक्स में क्या देखेंगे:
- 60 मिली मुख्य स्पिरिट (वोड्का, रम, जिन, टकीला, या व्हिस्की)
- 90 मिली मिक्सर (सोडा वाटर, टॉनिक, कोला, अदरक बीयर, या फल का रस)
- 22.5 मिली ताज़ा नींबू या नीबू का रस
- 15 मिली सरल सिरप (वैकल्पिक, मिठास संतुलन के लिए)
- गिलास भरने के लिए बर्फ के टुकड़े
- गार्निश: खट्टे टुकड़े, पुदीना, या खीरा (जैसा उपलब्ध हो)
स्पिरिट्स और मिक्सरों के साथ बने रहने से, आसान कॉकटेल परेशानी मुक्त रहते हैं जबकि हाथ में मौजूद चीज़ों से रचनात्मकता के लिए भरपूर जगह भी रखते हैं।