अद्यतन किया गया: 6/3/2025
हाईबॉल ग्लास किस लिए इस्तेमाल होता है?
हाईबॉल ग्लास एक बहुमुखी, आवश्यक बारवेयर का हिस्सा है। इसकी लंबी, पतली बनावट इसे उन कॉकटेल्स को परोसने के लिए मानक विकल्प बनाती है जिनमें बर्फ और बिना शराब वाले मिक्सर की पर्याप्त मात्रा होती है। क्लासिक हाईबॉल से लेकर कई ताज़गी भरे लंबे ड्रिंक्स तक, यह ग्लास दोनों स्पिरिट्स और मिक्सर को सही अनुपात में रखने के लिए बनाया गया है, जिससे स्वाद एक साथ मिलते हैं और पूरे ड्रिंक में एक कुरकुरा, ठंडा तापमान बना रहता है।
हाईबॉल ग्लास के मुख्य उपयोग
- मिश्रित कॉकटेल परोसना जिनमें सोडा, टॉनिक, जिंजर ऐल या जूस की उच्च मात्रा होती है—जैसे हाईबॉल, जिन और टॉनिक, या वोदका सोडा।
- प्रचुर मात्रा में बर्फ की क्षमता के कारण ठंडा, ताज़ा तापमान बनाए रखना—आमतौर पर 240 मि.ली. से 350 मि.ली. के बीच।
- संवेदनशील सजावट और लंबे साइट्रस ट्विस्ट को आकर्षक प्रदर्शन के लिए दिखाना।
आकार क्यों महत्वपूर्ण है
हाईबॉल ग्लास की लंबी, सीधे किनारों वाली डिज़ाइन में मिक्सर और बर्फ दोनों के लिए पर्याप्त जगह होती है। यह बनावट घुलाव को धीमा करने में मदद करती है, जिससे कॉकटेल कुरकुरा, कार्बोनेटेड और ताज़ा बना रहता है अंत तक। इसकी ऊंचाई दृश्य अपील देता है, स्पिरिट्स, मिक्सर और किसी भी रंगीन तत्वों की परतों को दिखाता है।
हाईबॉल ग्लास में परोसे जाने वाले प्रसिद्ध कॉकटेल
- क्लासिक हाईबॉल: 60 मि.ली. व्हिस्की, 120 मि.ली. सोडा वॉटर, बर्फ, नींबू का ट्विस्ट
- जिन और टॉनिक: 45 मि.ली. जिन, 120 मि.ली. टॉनिक वॉटर, बर्फ, लाइम वेज
- वोदका सोडा: 45 मि.ली. वोदका, 120 मि.ली. सोडा वॉटर, बर्फ, नींबू का चक्र
- राम और कोक: 45 मि.ली. रम, 120 मि.ली. कोला, बर्फ, लाइम वेज
कॉलिंस या रॉक्स ग्लास के बजाय हाईबॉल कब चुनें
जब आप घुलाव, कार्बोनेशन और ढेर सारे बिना शराब वाले मिक्सर को प्रमुखता देना चाहते हैं तो हाईबॉल ग्लास चुनें। कॉलिंस ग्लास भी लंबा होता है लेकिन आमतौर पर पतला और थोड़ा बड़ा होता है, जिससे वे उन ड्रिंक्स के लिए पसंदीदा होते हैं जिनमें अधिक मिक्सर या लंबे साइट्रस सजावट होती है। रॉक्स या ओल्ड-फैशंड ग्लास छोटी, स्पिरिट-प्रधान कॉकटेल्स के लिए सबसे अच्छे हैं जिनमें कम मिक्सर होता है।