स्ट्रॉबेरी जूस किससे बनता है?

स्ट्रॉबेरी जूस का मुख्य घटक होता है: पूरे, पके हुए स्ट्रॉबेरी। ये चमकीले लाल बेरीज अपनी खुशबू, मिठास, और जीवंत रंग के लिए चुने जाते हैं, जो सीधे जूस में ट्रांसलेट होते हैं। जूस बनाने की प्रक्रिया सरल है, लेकिन हर कदम स्वाद और पोषण दोनों को अधिकतम करने के लिए महत्वपूर्ण है।

स्ट्रॉबेरी जूस कैसे बनता है

ताज़ी स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह धोया जाता है ताकि उनमें गंदगी और कीटनाशक के अवशेष न रहें।
हरे पत्ते हटाए जाते हैं, केवल बेरी बचती है।
स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालकर तब तक ब्लेंड किया जाता है जब तक कि वह चिकना न हो जाए, जिससे उनका प्राकृतिक जूस और गूदा निकलता है।
अगर पल्प रहित जूस चाहिए तो मिश्रण को महीन छन्नी या चीज़क्लॉथ से छाना जाता है, जिससे एक साफ़, स्वादिष्ट तरल मिलता है।

स्ट्रॉबेरी जूस में क्या होता है?

सिंगल-इंग्रेडिएंट स्ट्रॉबेरी जूस में केवल स्ट्रॉबेरी का जूस होता है—कुछ और नहीं। कुछ निर्माता थोड़ा पानी डालते हैं गाढ़ापन कम करने के लिए, या मिठास बढ़ाने के लिए चीनी मिलाते हैं, लेकिन असली स्ट्रॉबेरी जूस बेरी का अपना मीठा-खट्टा संतुलन और खुशबू पकड़ता है। मुख्य घटक पानी, प्राकृतिक फल के शर्करा, साइट्रिक और मालिक एसिड (खट्टापन के लिए), और विटामिन सी हैं।

प्राकृतिक स्ट्रॉबेरी जूस: केवल ब्लेंड और छाने हुए स्ट्रॉबेरी।
वैकल्पिक सामग्री: पानी (पतलापन के लिए), चीनी या शहद (मिठास के लिए), या नींबू का रस (अधिक खट्टापन के लिए)।

ताज़ा स्ट्रॉबेरी जूस का स्वाद और रंग

स्ट्रॉबेरी जूस एक जीवंत लाल रंग और मिठास व सौम्य खट्टापन का स्वाद प्रदान करता है। इसका बनावट रेशमी या थोड़ा गूदेदार हो सकता है, इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कितनी महीन छाना गया हो। चूँकि स्ट्रॉबेरी में प्राकृतिक शर्करा और अम्लता होती है, जूस ताज़गी भरा और ईमानदार लगता है—दूसरे फलों, कॉकटेल के साथ मिक्स करने के लिए या अकेले पीने के लिए बिल्कुल उपयुक्त।