लिखित: एवा मिशेल
अद्यतन किया गया: 6/8/2025

पसंदीदा

शेयर करें

बेलीज़ और दूध के साथ व्हाइट रशियन कैसे बनाएं

व्हाइट रशियन एक कालातीत कॉकटेल है, जो अपनी मलाईदार बनावट और कॉफी-वनीला स्वादों के लिए जाना जाता है। पारंपरिक क्रीम के बजाय दूध का उपयोग करना और बेलीज़ आयरिश क्रीम जोड़ना इस पेय को अधिक मुलायम और पहुँचने योग्य बनाता है। घर के बारटेंडरों के लिए, यह ट्विस्ट स्वादिष्ट और सीधे सरल है।

बेलीज़ और दूध के साथ व्हाइट रशियन: सामग्री

• 40 मिलीलीटर वोदका
• 30 मिलीलीटर कालुआ (या अन्य कॉफी लिकर)
• 30 मिलीलीटर बेलीज़ आयरिश क्रीम
• 40 मिलीलीटर दूध (नीचे दी गई सलाह देखें)
• बर्फ के टुकड़े

विधि: परफेक्ट बेलीज़ व्हाइट रशियन मिलाना

• ताज़े बर्फ के टुकड़ों से एक रॉकस गिलास भरें।
• 40 मिलीलीटर वोदका और 30 मिलीलीटर कालुआ डालें।
• 30 मिलीलीटर बेलीज़ आयरिश क्रीम डालें।
• 40 मिलीलीटर दूध ऊपर डालें। परतदार लुक के लिए दूध को एक चम्मच की पीठ पर धीरे-धीरे डालें।
• थोड़ा हिलाएं ताकि मार्बल जैसा प्रभाव आए या समान बनावट के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

दूध बनावट और स्वाद कैसे बदलता है

दूध एक व्हाइट रशियन को क्लासिक संस्करण से हल्का बनाता है, जो भारी क्रीम का उपयोग करता है। यह डेयरी विकल्प वोदका और कॉफी लिकर के मजबूत नोट्स को संतुलित करने वाली मुलायम अमेरिका जोड़ता है। दूध पेय को नरम बनाता है जबकि बेलीज़ के सूक्ष्म चॉकलेट और वनीला को चमकने देता है। परिणामस्वरूप एक ऐसा कॉकटेल बनता है जो मखमली होता है लेकिन इतना घना नहीं, और इसका खत्म साफ-सुथरा, रेशमी होता है।

• फुल फैट दूध (पूरा दूध) भारी हुए बिना एक गोल, समृद्ध माउथफील देता है।
• सेमी-स्किम्ड दूध हल्का, कम मलाईदार परिणाम बनाता है और कॉफी के स्वाद को बाहर आने देता है।
• स्किम दूध कैलोरी कम रखता है लेकिन थोड़ा पतला लग सकता है—यदि आप बहुत हल्का पेय पसंद करते हैं तो ही उपयोग करें।
• नॉन-डेयरी दूध—ओट, बादाम, और नारियल—अगर आप विकल्प चाहते हैं तो अच्छे हैं, लेकिन शरीर के लिए बारिस्टा या फुल फैट संस्करण का उपयोग करने की कोशिश करें।

सबसे अच्छा दूध-आधारित व्हाइट रशियन बनाने के टिप्स

• हमेशा ठंडे दूध से शुरू करें—यह एक चिकनी बनावट बनाने में मदद करता है और आपके पेय को पतला बनते नहीं देता।
• यदि दूध फ्रिज में रखा हो तो डालने से पहले दूध को हिलाएं; यह विशेष रूप से पूरा या प्लांट-आधारित दूध के लिए इमल्सीफाइड फैट को समान करता है।
• एक फोमी टॉप के लिए, दूध को हल्के से फेंटें (गर्म किए बिना) और फिर ग्लास में डालें।
• यदि आप थोड़ा मीठा कॉकटेल पसंद करते हैं, तो मीठा प्लांट दूध उपयोग करें या बेलीज़ को 10 मिलीलीटर बढ़ाएं।
• क्लासिक 'रिपल' लुक के लिए दूध को अंत में डालें—धीरे से डालें ताकि पूरी तरह से मिक्सिंग तब तक न हो जब तक आप पीना शुरू न करें।