अद्यतन किया गया: 6/3/2025
बेलीज़ के साथ व्हाइट रशियन रेसिपी वेरिएशंस
जब व्हाइट रशियन में बेलीज़ आयरिश क्रीम मिलती है तो यह एक साहसिक नया किरदार लेता है। लिकर को बदलने या जोड़ने से चॉकलेट और कारमेल से लेकर एस्प्रेसो और ट्रफल तक कई स्वाद का आनंद मिलता है। हर वेरिएशन अपनी अलग बनावट, मिठास और गहराई लाता है, जो इस क्लासिक वोदका कॉकटेल को एक आधुनिक ट्विस्ट देता है, जो साहसी घर के बारटेंडरों के लिए परफेक्ट है।
बेलीज़ के साथ क्लासिक व्हाइट रशियन
सीधा सा सुधार: पारंपरिक क्रीम की जगह बेलीज़ का उपयोग करें। बेलीज़ एक रेशमी बनावट और कोको और वनिला के सूक्ष्म नोट्स जोड़ता है, जो इसे स्वाद में अधिक समृद्ध और गोल बनाता है।
- 45 मि.ली. वोदका
- 30 मि.ली. कालुआ
- 30 मि.ली. बेलीज़ आयरिश क्रीम
- आइस से भरे एक रॉक्स ग्लास में वोदका, कालुआ और बेलीज़ डालें।
- नरमी से मिला लें।
बेलीज़, कालुआ और बटरस्कॉन्च व्हाइट रशियन
बटरस्कॉन्च लिकर की एक बूंद जोड़ने से व्हाइट रशियन डिजर्ट की तरह बन जाता है। कैरामेलयुक्त मिठास और मखमली मलाईदारपन की उम्मीद करें—यह सिर्फ खाने के बाद के लिए नहीं, बल्कि कभी भी एक शानदार ट्रिट है।
- 30 मि.ली. वोदका
- 20 मि.ली. कालुआ
- 20 मि.ली. बेलीज़ आयरिश क्रीम
- 15 मि.ली. बटरस्कॉन्च लिकर
- सभी सामग्री को बर्फ के साथ हिलाएं ताकि अतिरिक्त ठंडक आए।
- नए बर्फ के ऊपर एक रॉक्स ग्लास में छान लें।
मॉचा व्हाइट रशियन (चॉकलेट सिरप)
अपने ग्लास में मॉचा का अनुभव लाने के लिए चॉकलेट सिरप की एक बूंद डालें। सिरप कालुआ और बेलीज़ के साथ मिलकर स्वाद को गहरा करता है और बिना अधिक मिठास के एक समृद्ध माउथफील देता है।
- 30 मि.ली. वोदका
- 20 मि.ली. कालुआ
- 20 मि.ली. बेलीज़ आयरिश क्रीम
- 10 मि.ली. चॉकलेट सिरप
- आइस के ऊपर एक रॉक्स ग्लास में बनाएं।
- मार्बल इफेक्ट के लिए घुमाएं या समान रंग के लिए हिलाएं।
ट्रफल क्रीमर और बेलीज़ व्हाइट रशियन
लक्ज़री बढ़ाने के लिए, अपनी क्रीम की जगह प्रीमियम ट्रफल फ्लेवर्ड क्रीमर का उपयोग करें, साथ ही बेलीज़ और कालुआ। मिट्टी जैसा, सुगंधित नोट्स हर कप के बाद गहराई जोड़ते हैं।
- 40 मि.ली. वोदका
- 20 मि.ली. कालुआ
- 20 मि.ली. बेलीज़ आयरिश क्रीम
- 20 मि.ली. ट्रफल फ्लेवर्ड क्रीमर
- सभी सामग्री को बर्फ के साथ शेकर में डालें।
- 10 सेकंड के लिए ज़ोर से हिलाएं ताकि मिश्रण हो और थोड़ा फेन बने।
- ताजा बर्फ के ऊपर ठंडे छोटे गिलास में छानें।
फ्लेवर वेरिएशंस और ऐड-इन आइडियाज़
- सेव-स्वीट ट्विस्ट के लिए सॉल्टेड कारमेल लिकर।
- अधिक नटीपन के लिए हेज़लनट सिरप या फ्रैन्जेलिको।
- एक एस्प्रेसो व्हाइट रशियन के लिए एस्प्रेसो शॉट।
- खुशबू और गहराई के लिए वेनिला अर्क।
- मसालेदार ऊपर की नोट के लिए दालचीनी या मिर्च पाउडर।
इस मलाईदार कॉकटेल के लिए गिलास की ज़रूरत महत्वपूर्ण है। रॉक्स ग्लास (ओल्ड-फैशन्ड ग्लास) पसंदीदा होते हैं। ड्रिंक को चिकना और ठंडा रखने के लिए गिलास को पहले से ठंडा करें।
सबसे रेशमी बनावट के लिए टिप्स
- धीमी पतलापन के लिए बड़े साफ आइस क्यूब्स का उपयोग करें।
- मिश्रण के बजाय हिलाएं ताकि मखमली, मूस जैसा सिर बने।
- 5–10 मि.ली. के तरल लिकर के लिए हमेशा मापें; अधि मात्रा मिठास और गाढ़ापन को असंतुलित कर सकती है।