अद्यतन किया गया: 7/7/2025
परफ़ेक्ट मसालेदार ब्लडी मैरी रेसिपी: क्लासिक कॉकटेल में तीखा ट्विस्ट
क्या आप कभी रविवार की बैठी हुई सुबह ऐसी महसूस करते हैं जब आप बस आराम करना चाहते हैं और कोई ऐसी चीज़ लेना चाहते हैं जो आपकी इंद्रियों को जगा दे? ठीक ऐसा ही मैं महसूस कर रहा था जब मेरी पहली मुलाकात मसालेदार ब्लडी मैरी से हुई। कल्पना कीजिए: धूप में नहा हुआ ब्रंच दोस्तों के साथ, हँसी-ठिठोली का माहौल, और फिर पहली चुस्की इस तीखे मिश्रण की। मसालेदार, खट्टे और नमकीन स्वादों का मिश्रण मेरे मुँह में जैसे पार्टी हो गया था, और मैं इसका दिवाना हो गया! चाहे आप तीखा पसंद करते हों या एक अच्छे कॉकटेल के दीवाने हों, यह ड्रिंक जरूर ट्राय करें।
त्वरित तथ्य
- कठिनाई: आसान
- तैयारी का समय: 10 मिनट
- परोसने की मात्रा: 1
- शराब की मात्रा: लगभग 10-15% ABV
- कैलोरी: प्रति परोस लगभग 200
सबसे अच्छी मसालेदार ब्लडी मैरी रेसिपी
परफेक्ट मसालेदार ब्लडी मैरी बनाना एक कला है, और मैं आपको इसकी पूरी प्रक्रिया बताने जा रहा हूँ। यह मेरी पसंदीदा रेसिपी है जो कभी निराश नहीं करती:
सामग्री:
- 120 मि.ली. टमाटर का रस
- 30 मि.ली. वोडका
- 15 मि.ली. ताजा नींबू का रस
- 5 मि.ली. वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- 5 मि.ली. हॉट सॉस (स्वादानुसार समायोजित करें)
- 1 टीस्पून हॉर्सरैडिश
- सेलेरी सॉल्ट की एक चुटकी
- काली मिर्च पाउडर की एक चुटकी
- धुँआ دار पैप्रिका की एक चुटकी (अतिरिक्त तड़का के लिए)
- गार्निश: सेलेरी स्टॉक, नींबू का टुकड़ा, और अचार वाले जलपीनो
निर्देश:
- एक शेकर में बर्फ डालें और उसमें टमाटर का रस, वोडका, नींबू का रस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, हॉट सॉस, हॉर्सरैडिश, सेलेरी सॉल्ट, काली मिर्च, और स्मोक्ड पैप्रिका डालें।
- सभी स्वादों को अच्छी तरह मिलाने के लिए शैके करें।
- उस मिश्रण को बर्फ से भरे गिलास में छान लें।
- गार्निश करें सेलेरी स्टॉक, नींबू के टुकड़े, और अचार जलपीनो के साथ तिखा स्वाद देने के लिए।
सामग्री और उनके वैरिएशंस
इस कॉकटेल की खूबसूरती इसकी बहुमुखी प्रतिभा में है। यहाँ कुछ विकल्प और अतिरिक्त सामग्री हैं जो आपके मिश्रण को और भी रोचक बना देंगे:
- V8 जूस: टमाटर के रस की जगह मसालेदार V8 का उपयोग करें स्वाद में एक नया स्तर जोड़ने के लिए।
- क्लेमेंटो जूस: समुद्री खाद्य स्वाद के लिए, क्लेमेंटो जूस का उपयोग करें।
- बेकन: धुँआधार, नमकीन गार्निश के लिए कुरकुरा बेकन डालें।
- ओल्ड बे सीज़निंग: अपने गिलास के किनारे को ओल्ड बे से सजाएं, मैरीलैंड-शैली का तड़का पाने के लिए।
घर पर मसालेदार ब्लडी मैरी मिक्स कैसे बनाएं
अगर आप मेरी तरह DIY के शौकीन हैं, तो आपको अपने मिक्स को खुद बनाना पसंद आएगा। यह ज्यादा ताजा, अपना स्वाद अनुसार बन सकने वाला, और बेहद संतोषजनक होता है!
घर का बना मिक्स सामग्री:
- 500 मि.ली. टमाटर का रस
- 50 मि.ली. नींबू का रस
- 20 मि.ली. वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- 20 मि.ली. हॉट सॉस
- 10 मि.ली. हॉर्सरैडिश
- 5 मि.ली. सोया सॉस
- 5 मि.ली. अचार का रस
- 1 टीस्पून सेलेरी सॉल्ट
- 1 टीस्पून स्मोक्ड पैप्रिका
सभी सामग्री को एक बड़े जार में मिलाएं, अच्छी तरह हिलाएं और फ्रिज में रखें। यह मिक्स लगभग एक सप्ताह तक टिकता है, पार्टी के अनचाहे क्रेविंग के लिए बेहतरीन!
अपने ड्रिंक के लिए मसाले और अनोखे तत्व
क्या आप अपने कॉकटेल को अगले स्तर पर ले जाना चाहते हैं? यहाँ कुछ अनोखे ऐडिशन हैं जो मसालेदार स्वाद बढ़ा देंगे:
- मसालेदार किनारे वाला नमक: समुद्री नमक और कायन मिर्च मिलाएँ तीखा किनारा बनाने के लिए।
- मिर्च वोडका: अपने वोडका को काली मिर्च के साथ प्रभावित करें अतिरिक्त तड़का के लिए।
- अचार का रस: थोड़ा डालें ताकि खट्टापा बढ़ जाए।
वर्जिन और डाइट-फ्रेंडली विकल्प
जो लोग नॉन-अल्कोहल पसंद करते हैं या अपनी कैलोरी का ख्याल रखते हैं, उनके लिए:
- वर्जिन मसालेदार ब्लडी मैरी: सिर्फ वोडका न डालें और वही बहादुर स्वाद का आनंद लें।
- लो-कैलोरी संस्करण: लो-सोडियम टमाटर का रस इस्तेमाल करें और चीनी भरे गार्निश छोड़ दें।
परोसने और प्रस्तुति के लिए टिप्स
प्रस्तुति बहुत महत्वपूर्ण है, दोस्तों! यहाँ कुछ टिप्स हैं जिससे आप अपने कॉकटेल को प्रो की तरह परोस सकते हैं:
- पिचर परफेक्ट: पार्टी में आसानी से परोसने के लिए बड़े पिचर में बनाएं।
- गार्निश गैलोर: गार्निश में क्रिएटिव बनें—जैसे जैतून, अचार हरी फलियाँ, या झींगा!
अपना मसालेदार एडवेंचर शेयर करें!
अब आपकी बारी है मसालेदार स्वादों की दुनिया में डुबकी लगाने की! इस रेसिपी को आजमाएं, वैरिएशंस के साथ प्रयोग करें, और सबसे ज़रूरी बात, अपनी राय नीचे कमेंट करें। अपने दोस्तों के साथ सोशल मीडिया पर इस रेसिपी को शेयर करना मत भूलें। तीखे स्वाद और यादगार पलों के लिए चीयर्स!