Tequila adalah minuman beralkohol hasil distilasi yang terkenal berasal dari Meksiko, khususnya dari daerah sekitar kota Tequila di negara bagian Jalisco. Ini adalah jenis mezcal, tetapi dengan metode produksi dan indikasi geografis spesifik yang membedakannya. Dikenal karena rasa khas dan fleksibilitasnya, tequila telah menjadi favorit di bar dan rumah di seluruh dunia, dipuji baik dalam bentuk murni maupun sebagai bahan utama dalam berbagai koktail.
Produksi tequila dimulai dengan panen tanaman agave biru, yang ditanam selama 7-10 tahun sebelum siap digunakan. Bagian tengah tanaman, yang dikenal dengan nama piña, dimasak untuk mengubah pati menjadi gula yang bisa difermentasi. Piña yang sudah dimasak kemudian dihancurkan untuk mengambil sari, yang difermentasi dan disuling. Bergantung pada jenis tequila yang diinginkan, bisa jadi tequila tersebut disimpan dalam tong kayu ek untuk mengembangkan rasa dan kompleksitas tambahan.
Tequila terkenal karena perpaduan rasa unik yang bisa berkisar dari aroma jeruk segar dan bunga pada blanco hingga karamel pekat dan vanila pada extra añejo. Proses penyimpanan dalam tong kayu ek menambahkan kompleksitas, dengan sentuhan rempah dan asap.
Tequila dapat dinikmati dengan berbagai cara, dari diminum langsung atau dengan es hingga menjadi bintang utama dalam koktail klasik. Berikut beberapa koktail populer yang menggunakan tequila:
Tequila menawarkan ragam rasa dan pengalaman yang kaya, baik diminum langsung atau dicampur dalam koktail favorit Anda. Kami mengajak Anda untuk berbagi pendapat dan resep tequila favorit di kolom komentar di bawah serta menyebarkan kecintaan pada minuman ini lewat media sosial!