Koktail Apa yang Bisa Saya Buat dengan Sirup Lavender?

Sirup lavender dalam botol kaca di samping lavender segar

Sirup lavender membawa aroma harum dengan sentuhan bunga yang lembut ke dalam koktail, mengubah minuman yang sudah dikenal dengan esensinya yang unik. Baik Anda mencari sesuatu yang ringan dan berbuih atau kompleks dan dominan rasa spirit, sirup ini adalah tambahan serbaguna untuk bartender rumahan maupun profesional.

Mengapa Menggunakan Sirup Lavender dalam Koktail?

Beberapa mililiter sirup lavender mencerahkan minuman dengan aroma bunga yang lembut dan sedikit manis. Sirup ini sangat cocok dipadukan dengan spirit botani seperti gin dan pencampur asam alami seperti lemon atau jeruk nipis. Minyak lavender dalam sirup sangat kuat, jadi sedikit saja sudah cukup—sempurna untuk koktail kustom, brunch musim semi, atau sebagai sentuhan baru pada koktail klasik.

Koktail Terbaik untuk Dibuat dengan Sirup Lavender

Mulailah dengan minuman yang beraroma bunga ini untuk menikmati seluruh spektrum sirup lavender—mulai dari spritz hingga sour yang berani. Ukuran yang digunakan di bawah ini memakai ml untuk presisi dan kemudahan skala.

Koktail Lemonade Lavender

45 ml vodka
15 ml sirup lavender
30 ml jus lemon segar
60 ml air soda dingin
Irisan lemon atau tangkai lavender, untuk hiasan

Kocok vodka, sirup lavender, dan jus lemon dengan es secara kuat.
Saring ke dalam gelas highball yang diisi es.
Tambahkan perlahan air soda dingin di atasnya.
Hiasi dengan irisan lemon atau tangkai lavender segar.

Lavender lemonade cocktail in a highball glass with lemon wheel and lavender

Lavender Gin Sour

60 ml gin
15 ml sirup lavender
22,5 ml jus lemon segar
15 ml putih telur (opsional, untuk busa)
Lavender kering atau kulit lemon, untuk hiasan

Kocok semua bahan kecuali hiasan secara kering (tanpa es) jika menggunakan putih telur.
Tambahkan es dan kocok lagi hingga dingin.
Saring halus ke dalam gelas coupe atau Nick & Nora.
Taburkan lavender kering atau kulit lemon di atas busa.

Lavender Mojito Twist

45 ml white rum
10 ml sirup lavender
30 ml jus jeruk nipis segar
6–8 daun mint segar
60 ml air soda
Irisan jeruk nipis atau tangkai mint, untuk hiasan

Remukkan daun mint dengan lembut dalam shaker.
Tambahkan rum, sirup lavender, dan jus jeruk nipis dengan es.
Kocok sebentar dan saring ke dalam gelas tinggi yang berisi es.
Tambahkan air soda di atasnya.
Hiasi dengan tangkai mint atau irisan jeruk nipis.

Lavender mojito in a tall glass with mint and lime

Cara Kreatif Lain Menggunakan Sirup Lavender

Ganti simple syrup dengan sirup lavender dalam French 75 untuk koktail lavender gin yang berkilauan.
Tambahkan 10 ml ke segelas cava, prosecco, atau anggur bersoda yang kering.
Coba variasi bunga pada Collins dengan gin, lemon, dan soda.
Campur ke dalam lemonade (dengan atau tanpa spirit) untuk minuman piknik dewasa.

Tips untuk Mencampur dengan Sirup Lavender

Mulailah dengan 10–15 ml sirup; tingkatkan secara bertahap sesuai selera.
Padukan dengan spirit yang cocok atau kontras dengan aroma floral lembut lavender—gin, vodka, dan light rum adalah pilihan terbaik.
Seimbangkan rasa bunga dengan keasaman (jus lemon atau jeruk nipis segar) untuk minuman yang lebih hidup.
Hiasi dengan daun segar atau bunga yang dapat dimakan untuk daya tarik visual dan aroma.