Diperbarui pada: 6/3/2025
Koktail Gin Empress Lavender: Keanggunan Floral dalam Gelas
Empress 1908 Gin menonjol di dunia minuman keras, tidak hanya karena warna indigo yang mencolok tetapi juga karena kedalaman dan kompleksitas dalam campuran botaniknya. Ketika dipadukan dengan lavender, hasilnya adalah koktail gin modern yang menyeimbangkan warna cerah, aroma mewah, dan rasa yang mengingatkan pada padang bunga musim semi yang berkembang.
Apa yang Membuat Gin Empress 1908 Unik?
Dibuat di Victoria, British Columbia, Gin Empress 1908 memberikan penghormatan pada tradisi teh sore terkenal Hotel Fairmont Empress. Warna khasnya berasal dari infus bunga butterfly pea, botani alami yang memberikan gin warna biru-ungu tua—warna yang berubah menjadi ungu lembut atau merah muda saat ditambahkan asam.
- Botani khas: bunga butterfly pea, kulit jeruk bali, kayu manis, mawar, jahe, ketumbar, dan juniper klasik
- Dibuat dengan tangan menggunakan copper pot still untuk hasil akhir yang halus dan refined
- Bahan alami yang berubah warna: biru pada pH netral, berubah menjadi ungu atau merah muda saat ditambahkan jeruk atau tonic
Mengapa Lavender Cocok Dipadukan dengan Gin Empress
Lavender dan Gin Empress 1908 keduanya memiliki dasar floral, namun masing-masing membawa aroma uniknya sendiri. Lavender menawarkan kehangatan bumi yang lembut dan manis beraroma yang mengangkat inti juniper dan undertone jeruk dari gin Empress. Bersama-sama, mereka menciptakan sinergi aromatik—cerah, menenangkan, dan mengingatkan pada campuran apoteker artisan.
- Lavender menonjolkan botani floral Gin Empress tanpa mengalahkan kompleksitasnya
- Bekerja dengan baik pada sour yang dikocok maupun highball bergelembung
- Menguatkan efek perubahan warna saat asam diperkenalkan, mengubah biru gelap menjadi ungu atau merah muda yang mempesona
Resep Koktail Gin Empress Lavender Khas
Koktail gin Empress lavender memadukan jeruk segar, sentuhan manis, dan ledakan aroma lavender. Berikut resep yang menyoroti elemen-elemen ini:
- 45 ml Gin Empress 1908
- 15 ml jus lemon segar
- 15 ml sirup lavender (lihat metode di bawah)
- 60 ml air soda, untuk topping (opsional untuk variasi spritz)
- Setangkai lavender kering atau irisan lemon, untuk hiasan
- Isi shaker dengan es.
- Tambahkan Gin Empress 1908, jus lemon, dan sirup lavender.
- Kocok hingga benar-benar dingin, sekitar 12 detik.
- Saring ganda ke dalam gelas coupe atau gelas rocks yang dingin.
- Tambahkan air soda untuk sentuhan yang lebih ringan, atau biarkan tanpa soda untuk sour klasik.
- Hias dengan setangkai lavender kering atau irisan lemon.
Sirup Lavender Buatan Sendiri untuk Koktail
- 100 ml air
- 100 ml gula putih
- 2 ml bunga lavender kering untuk masak
- Campur air dan gula dalam panci kecil; didihkan sambil diaduk.
- Tambahkan lavender kering, kecilkan api, dan masak dengan api kecil selama 2 menit.
- Angkat dari api dan biarkan meresap selama 10 menit, kemudian saring dan dinginkan.
- Simpan sirup dalam lemari es hingga 2 minggu.
Tips Penyajian dan Styling: Biarkan Empress Bersinar
- Sajikan dalam gelas bening (coupe, Nick & Nora, atau rocks) untuk menonjolkan warna dramatis.
- Tambahkan jeruk terakhir—saksikan gin violet berubah dengan swirls lavender dan lemon.
- Hiasi dengan sentuhan minimalis: setangkai lavender tunggal atau irisan lemon sebagai penghormatan pada botani.
- Untuk tampilan berlapis, perlahan tuangkan gin Empress melewati belakang sendok untuk menciptakan gradasi visual yang menakjubkan.
Variasi Rasa dan Modifikasi Resep
- Tambahkan 15 ml putih telur untuk tekstur lembut seperti awan—kocok kering sebelum menambahkan es.
- Ganti lemon dengan 15 ml jus jeruk nipis segar untuk rasa jeruk yang lebih tajam.
- Ganti sirup lavender dengan 15 ml sirup madu untuk variasi saat cuaca dingin.
- Tambahkan 60 ml anggur bersoda kering untuk Lavender Empress French 75 yang mencuri perhatian.