Diperbarui pada: 6/8/2025
Cara Menambahkan Rasa Herbal ke French 75
The French 75, dengan kombinasi khasnya gin, jus lemon, gula, dan anggur bersoda, adalah latar sempurna untuk sentuhan kreatif herbal. Mengintegrasikan rasa seperti basil, rosemary, atau herbal segar lainnya dapat meningkatkan koktail klasik ini, menambahkan kompleksitas harum dan kesegaran modern.
Memilih Herbal untuk French 75 Anda
Herbal membawa aroma unik dan kedalaman pada French 75. Pilih herbal dengan rasa cerah, segar, atau tajam yang cocok dengan sitrus dan botanikal:
- Basil: manis, pedas, dan sedikit floral; sangat cocok dengan lemon dan gin
- Rosemary: resinous dan beraroma pinus; menambah kedalaman gurih dan aroma menonjol
- Thyme: herbal dan beraroma tanah; melengkapi gin kering dan anggur bersoda
- Mint: sangat cerah dan menyegarkan; paling baik digunakan secara halus
Tiga Teknik Memasukkan Rasa Herbal
Ada lebih dari satu cara untuk mengeluarkan aroma herbal ke dalam French 75 Anda. Coba pendekatan ini untuk menemukan keseimbangan ideal:
- Menghancurkan Herbal Segar: Tempatkan beberapa daun basil atau rosemary dalam shaker bersama jus lemon dan sirup. Tekan dengan lembut, keluarkan minyak tanpa merobek daun, lalu lanjutkan seperti biasa. Ini dengan cepat memberikan semburan karakter herbal.
- Sirup Sederhana Infus Herbal: Didihkan 100 ml air, 100 ml gula, dan segenggam besar herbal segar selama 2–3 menit. Dinginkan dan saring. Metode ini menghasilkan rasa herbal yang lembut dan konsisten di setiap tegukan.
- Hiasan Herbal: Peras tangkai basil atau rosemary di atas gelas sebelum disajikan. Aromanya meningkatkan pengalaman minum tanpa mengubah rasa dasar.
Resep French 75 dengan Daun Basil
Basil yang cerah memberikan sentuhan segar dari taman ke French 75 tradisional, memperkuat aroma sitrus dan floral dari gin.
- 45 ml gin London dry
- 22,5 ml jus lemon segar
- 15 ml sirup sederhana (opsional infus basil)
- 2–3 daun basil segar
- 60 ml anggur bersoda kering yang dingin
- Hancurkan daun basil dengan lembut bersama jus lemon dan sirup sederhana dalam shaker.
- Tambahkan gin dan es. Kocok dengan kuat selama 12 detik.
- Saring halus ke dalam gelas flute dingin.
- Tambahkan 60 ml anggur bersoda.
- Hias dengan daun basil segar, diketuk lembut untuk mengeluarkan aroma.
Resep Rosemary French 75
Rosemary yang beraroma pinus dan gurih mengeluarkan aroma botani dalam gin dan memberikan aroma tegas. Di sini, sirup sederhana infus rosemary dengan halus merajut rasa ke dalam minuman, dilengkapi dengan hiasan yang indah.
- 45 ml gin
- 22,5 ml jus lemon
- 15 ml sirup sederhana infus rosemary
- 60 ml anggur bersoda dingin
- Tangkai rosemary kecil sebagai hiasan
- Campur gin, jus lemon, dan sirup rosemary dalam shaker dengan es.
- Kocok dengan baik (10–12 detik).
- Saring halus ke dalam gelas koktail dingin.
- Tambahkan anggur bersoda.
- Jentikkan tangkai rosemary dengan lembut dan letakkan di atas minuman sebagai hiasan.
Tips Menggunakan Herbal dalam Variasi French 75
- Untuk penghancuran, gunakan tekanan secukupnya untuk mengeluarkan minyak—terlalu hancur menyebabkan pahit.
- Ganti gin Anda: gin yang lebih floral atau herbal akan memperkuat lapisan rasa.
- Selalu gunakan herbal segar dan hidup untuk hiasan dan infus. Herbal yang layu atau kering kurang aromatik.
- Jika Anda menginginkan sentuhan lebih ringan, cukup ketuk atau peras herbal segar di atas minuman dan letakkan di atas gelas sebagai hiasan.
