Kristal terbaik untuk menyajikan koktail Angel Face

Koktail Angel Face disajikan dalam gelas koktail klasik

Menyajikan Angel Face dengan benar lebih dari sekedar mengikuti resep: pilihan gelas mengubah persepsi aroma dan rasa halusnya. Koktail klasik ini, yang dikenal dengan perpaduan seimbang antara gin, calvados dan liku aprikot, layak mendapatkan perlakuan yang menonjolkan nuansa buahnya serta kontras antara manis dan kering.

Mengapa kristal sangat penting untuk Angel Face?

Angel Face biasanya disajikan tanpa es, setelah dikocok dan disaring. Hal ini membuat gelas yang mendukung baik menjaga suhu dingin maupun mengapresiasi aroma menjadi sangat penting. Jenis gelas yang dipilih memengaruhi:

Aroma: mulut gelas yang lebar memungkinkan nuansa buah dan bunga yang halus untuk bernafas.
Suhu: tangkai gelas mencegah panas dari tangan menaikkan suhu minuman.
Penyajian: transparansi dan ukuran gelas memperkuat warna kuning keemasan yang sedikit amber.

Rekomendasi: gelas koktail atau Martini

Gelas koktail (juga dikenal sebagai gelas Martini) adalah pilihan klasik dan optimal untuk Angel Face.
Mulut gelas yang lebar meningkatkan aroma calvados serta nuansa bunga dari liku aprikot.
Tangkai gelas memungkinkan memegang tanpa menghangatkan campuran, menjaga tekstur lembut dan suhu dingin setelah dikocok.

Hindari menyajikannya dalam gelas rendah (old fashioned) atau gelas yang terlalu besar, karena akan mengurangi intensitas aroma dan alkohol dapat menjadi terlalu cepat hangat.

angel face cocktail en copa martini sobre superficie de madera clara

Resep koktail Angel Face dalam mililiter

Saat menyiapkan Angel Face, mengikuti proporsi asli dan menyajikan dalam gelas yang sangat dingin memastikan pengalaman yang setia pada resep historis.

30 ml gin kering
30 ml calvados (atau brandy apel)
30 ml liku aprikot

Dinginkan gelas koktail dengan es saat Anda menyiapkan koktail.
Tuangkan bahan-bahan ke dalam shaker berisi es.
Kocok kuat selama 15 detik.
Buang es dari gelas dan saring campuran secara kering langsung ke gelas dingin.
Sajikan tanpa hiasan, atau tambahkan irisan tipis apel secara halus jika ingin menonjolkan profil buah.

angel face cóctel recién servido y enfocado, sin decoración

Tips untuk meningkatkan aroma dan rasa saat penyajian

Dinginkan gelas di dalam freezer selama minimal lima menit sebelum menyajikan.
Jangan terlalu penuh mengisi gelas: takaran klasik (90 ml campuran) menyisakan ruang untuk menangkap aroma.
Hindari hiasan beraroma kuat yang bisa menutupi profil buah khas Angel Face.
Sajikan segera setelah dikocok dan disaring, untuk menikmati koktail pada titik dingin dan tekstur idealnya.