लिखित: रयान कार्टर
अद्यतन किया गया: 6/3/2025

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Tuxedo कॉकटेल के लिए कौन सा जिन चुनें?

कॉकटेल Tuxedo की असली विशिष्टता उसके मुख्य घटक — जिन के माध्यम से ही खुलती है। पेशेवर और घरेलू मिक्सोलॉजिस्ट के लिए जिन की शैली और ब्रांड चुनना केवल स्वाद की बात नहीं, बल्कि हर गिलास के व्यक्तिगत चरित्र को उजागर करने की चाबी है। जिन के प्रकार का चयन उसके सुगंध, बनावट, ताजगी का संतुलन और ड्राई वर्माउथ व एब्सिन्थ के साथ सामंजस्य में महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है।

मुख्य जिन शैलियाँ: Tuxedo पर प्रभाव

• London Dry जिन: Tuxedo के लिए क्लासिक विकल्प। यह जूनिपर के तीव्र स्वाद, цит्रस और मसालेदार नोट्स के साथ आता है। यह ड्राई, साफ़ ताजगी प्रदान करता है जो वर्माउथ और ऑरेंज बिटर के कड़वेपन को संतुलित करता है।
• Old Tom जिन: अधिक मृदुल और हल्की मिठास के साथ, यह शराबी तेज़ी को कम करता है। यह वर्माउथ की वाइनी और हर्बल टोन्स को उजागर करने के लिए उपयुक्त है।
• प्रिमियम आधुनिक जिन: समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल जिसमें प्रभावशाली हर्ब्स, मसाले या असामान्य वनस्पतियाँ (जैसे खीरा, गुलाब, लैवेंडर) होती हैं। ये अप्रत्याशित भाव लाते हैं जिससे Tuxedo क्लासिक से एक अनोखा कॉकटेल बन जाता है।

कैसे विभिन्न जिन कॉकटेल को व्यक्त करते हैं

• स्पष्ट London Dry टैनिन्स और लंबी फिनिश को उजागर करेगा, ड्रिंक को सूखा और सख्त बनाये रखेगा।
• Old Tom गोलाई बढ़ाएगा, ड्राई वर्माउथ की सिरके जैसी तीव्रता को कम करेगा और एक मखमली बनावट देगा।
• आधुनिक क्राफ्ट जिन अप्रत्याशित नोट्स खोलता है: फूलों की खुशबू से लेकर हरी घास या मसालों के चमकीले स्वाद तक, यह कॉकटेल की व्यक्तिगतता को बढ़ाता है।

Tuxedo के लिए विशेषज्ञ कौन सा जिन सुझाते हैं?

यदि आप क्लासिक पसंद करते हैं तो London Dry को प्राथमिकता दें: Tanqueray, Beefeater या Bombay Sapphire। Old Tom भारतीय बार क्लासिक्स जैसे Hayman’s Old Tom, Jensen’s Old Tom के लिए एक गर्म विकल्प है। Monkey 47 या Hendrick’s जैसे क्राफ्ट विकल्पों से प्रयोग करना Tuxedo की नई परतें खोलता है, हालांकि ये बिटर या एब्सिन्थ के सूक्ष्म स्वाद को ढका भी सकता है।

Tuxedo की पारंपरिक विधि

• 45 मिलीलीटर जिन (आपकी पसंद)
• 22.5 मिलीलीटर ड्राई वर्माउथ
• 1.5 मिलीलीटर एब्सिन्थ या पास्टिस
• 1.5 मिलीलीटर माराशिनो लिकर
• 1 मिलीलीटर ऑरेंज बिटर
• नींबू का छिलका (गार्निश)

• मिश्रण के गिलास में सभी सामग्री बर्फ के साथ डालें।
• 30 सेकंड तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह ठंडा और पारदर्शी न हो जाए।
• चिल किए गए कूप ग्लास में स्ट्रेनर से छानकर डालें।
• नींबू का छिलका गार्निश करें, और उसके तेल को ड्रिंक की सतह पर निचोड़ें।

प्रयोग करने के लिए व्यावहारिक सुझाव

• सबसे पहले छोटे स्वाद परीक्षक सेवन करें ताकि स्वाद और मिठास का संतुलन समझा जा सके।
• यदि आपने चमकीले नोट्स वाले क्राफ्ट जिन चुना है, तो लिकर या एब्सिन्थ की मात्रा कम करें ताकि सुगंध अधिक न हो।
• जिनों को मिलाएं — उदाहरण के लिए, एक तटस्थ और एक सुगंधित जिन को समान मात्रा में मिलाएं, यदि आप परंपरा और नवीनता का संतुलन चाहते हैं।
• पुराने स्कूल के लिए Old Tom का उपयोग करें — यह खासकर तब अच्छा रहता है जब आप भरपूर मार्टिनी-शैली वर्माउथ इस्तेमाल कर रहे हों।