अद्यतन किया गया: 6/3/2025
एम्प्रेस जिन लैवेंडर कॉकटेल: एक ग्लास में पुष्पीय परिष्कार
एम्प्रेस 1908 जिन स्पिरिट की दुनिया में अपनी आँखों को आकर्षित करने वाले इंडिगो रंग के लिए ही नहीं बल्कि इसके वनस्पति मिश्रण में गहराई और जटिलता के लिए भी खास है। जब इसे लैवेंडर के साथ मिलाया जाता है, तो परिणाम एक आधुनिक जिन कॉकटेल होता है जो जीवंत रंग, समृद्ध खुशबू और खिलते हुए वसंत चरागाहों की याद दिलाने वाले स्वाद का संतुलन प्रस्तुत करता है।
एम्प्रेस 1908 जिन को विशिष्ट क्या बनाता है?
विक्टोरिया, ब्रिटिश कोलंबिया में निर्मित, एम्प्रेस 1908 जिन फेयरमॉंट एम्प्रेस होटल की प्रसिद्ध अपराह्न चाय परंपराओं को श्रद्धांजलि देता है। इसका विशिष्ट रंग बटरफ्लाई पी ब्लॉसम के संचार से आता है, जो एक प्राकृतिक वनस्पति है जो जिन को गहरा नीला-बैंगनी रंग देता है—जब अम्लता जोड़ी जाती है तो यह रंग नरम लैवेंडर या गुलाबी में बदल जाता है।
- विशेष वनस्पतियां: बटरफ्लाई पी ब्लॉसम, ग्रेपफ्रूट छील, दालचीनी, गुलाब, अदरक, धनिया, और पारंपरिक जुनिपर
- तांबे के पॉट स्टिल में हाथ से बनाया गया, जो परिष्कृत और चिकना खत्म देता है
- प्राकृतिक, रंग बदलने वाला घटक: तटस्थ पीएच पर नीला, जो खट्टे या टॉनिक मिलाने पर लैवेंडर या गुलाबी हो जाता है
लैवेंडर एम्प्रेस जिन के साथ क्यों बेहतर मेल खाता है
लैवेंडर और एम्प्रेस 1908 जिन दोनों का पुष्पीय आधार है, फिर भी प्रत्येक अपनी अनूठी सुखद सुगंधिता लेकर आता है। लैवेंडर एक नरम मिट्टी जैसा और सुगंधित मिठास प्रदान करता है जो एम्प्रेस जिन के जुनिपर कोर और खट्टे अंडरटोन को निखारता है। साथ मिलकर, ये एक सुवासित सहयोग बनाते हैं—ज्योतिष्मान, शांतायक, और कलात्मक औषधालय मिश्रणों की याद दिलाने वाला।
- लैवेंडर एम्प्रेस जिन की पुष्पीय वनस्पतियों को उभारता है बिना इसकी जटिलता को दबाए
- शेकन सॉर और स्पार्कलिंग हाईबॉल दोनों में शानदार काम करता है
- जब अम्ल जोड़ा जाता है तो रंग बदलने वाले प्रभावों को बढ़ाता है, जो गहरे नीले को आकर्षक लैवेंडर या गुलाबी में बदल देता है
विशिष्ट एम्प्रेस जिन लैवेंडर कॉकटेल रेसिपी
एक लैवेंडर एम्प्रेस जिन कॉकटेल ताजे खट्टे फल, थोड़ी मिठास, और लैवेंडर की सुवासित तड़का परत बनाता है। यहाँ एक रेसिपी है जो इन तत्वों को उजागर करती है:
- 45 मिली एम्प्रेस 1908 जिन
- 15 मिली ताजा नींबू रस
- 15 मिली लैवेंडर सिरप (विधि के लिए नीचे देखें)
- 60 मिली सोडा पानी, ऊपर से डालने के लिए (स्प्रिट्ज़ वेरिएशन के लिए वैकल्पिक)
- सुखाये हुए लैवेंडर की टहनी या नींबू के छिलके के लिए सजावट
- शेकर में बर्फ भरें।
- एम्प्रेस 1908 जिन, नींबू का रस, और लैवेंडर सिरप डालें।
- लगभग 12 सेकंड तक अच्छी तरह ठंडा होने तक शेक करें।
- ठंडे कूप या रॉक्स ग्लास में डबल छानकर डालें।
- हल्का ट्विस्ट के लिए ऊपर से सोडा वाटर डालें, या क्लासिक सॉर के लिए बिना सोडा के छोड़ दें।
- सजावट के लिए सुखाये हुए लैवेंडर की टहनी या नींबू के छिलके का उपयोग करें।
कॉकटेल के लिए घर का बना लैवेंडर सिरप
- 100 मिली पानी
- 100 मिली सफेद चीनी
- 2 मिली सुखा हुआ पाक लैवेंडर फूल
- पानी और चीनी को एक छोटे सॉसपैन में मिलाएं; हलचल करते हुए उबाल आए तक लाएं।
- सुखा हुआ लैवेंडर डालें, आंच धीमी करें, और धीरे-धीरे 2 मिनट तक उबालें।
- आंच से हटाएं और 10 मिनट तक भिगोने दें, फिर छानें और ठंडा करें।
- सिरप को फ्रिज में 2 सप्ताह तक स्टोर करें।
सेवा और सजावट सुझाव: एम्प्रेस को चमकने दें
- ड्रामा रंग को उजागर करने के लिए साफ ग्लासवेयर (कूपे, निक & नोरा, या रॉक्स) में परोसें।
- अंत में खट्टा डालें—लैवेंडर और नींबू के साथ जुड़कर जादुई रूप से वायलट जिन को बदलते देखें।
- सजावट में न्यूनतम स्पर्श रखें: वनस्पतियों की झलक के लिए एक अकेली लैवेंडर की टहनी या नींबू का छिलका।
- परतदार दिखावट के लिए, एक चम्मच की मदद से एम्प्रेस जिन को धीरे-धीरे ऊपर से डालें ताकि एक अद्भुत रंगीन ग्रेडिएंट बन सके।
स्वाद में विविधता और रेसिपी ट्विस्ट
- मखमली, बादल जैसी बनावट के लिए 15 मिली अंडे की सफेदी डालें—बर्फ डालने से पहले सूखा शेक करें।
- 15 मिली ताजा नींबू की जगह ताजा नींबू का रस डालें ताजगी के लिए।
- ठंडे मौसम के लिए ट्विस्ट के रूप में लैवेंडर सिरप की जगह 15 मिली शहद सिरप इस्तेमाल करें।
- 60 मिली सूखी स्पार्कलिंग वाइन डालकर एक प्रभावशाली लैवेंडर एम्प्रेस फ्रेंच 75 बनाएं।