अद्यतन किया गया: 6/3/2025
गरीब आदमी का ब्लैक वेलवेट क्या है?
शानदार ब्लैक वेलवेट एक प्रतिष्ठित दो सामग्री वाला कॉकटेल है जो समान भागों में स्टाउट—आमतौर पर गिनीज़—and शैम्पेन को मिलाता है। इसकी शुरुआत 1861 में लंदन के ब्रूक्स क्लब में हुई थी, यह एक समृद्ध, गहरा पेय था जो गंभीर टोस्ट और उत्सव दोनों के लिए उपयुक्त था। लेकिन जब शैम्पेन थोड़ा महंगा लगे, या आप एक आरामदायक, रोजाना संस्करण चाहते हैं तो क्या होता है? इस स्थिति में आता है गरीब आदमी का ब्लैक वेलवेट: बजट के अनुकूल एक संस्करण जो शैम्पेन की जगह सस्ती स्पार्कलिंग साइडर या अन्य स्पार्कलिंग वाइन विकल्प का उपयोग करता है, जिससे घर पर इस पेय का आनंद लेना सुलभ और आसान हो जाता है।
गरीब आदमी के संस्करण में क्या फर्क है
जहां मूल ब्लैक वेलवेट अपनी शानदार मलाईदार झाग और सूक्ष्म सूखेपन का श्रेय गुणवत्ता शैम्पेन को देता है, वहीं स्पार्कलिंग सेब के साइडर से इसे बदलने पर हल्का, अधिक फलस्वरूप चरित्र बनता है जो बजट में भी टिकता है। कुछ बारटेंडर एक हल्का अनुभव पाने के लिए कावा या प्रोसेको का विकल्प चुनते हैं, लेकिन नाम के अनुसार, गरीब आदमी का ब्लैक वेलवेट सरलता और बचत का पर्याय है।
गरीब आदमी का ब्लैक वेलवेट ड्रिंक रेसिपी
गरीब आदमी का ब्लैक वेलवेट बनाने के लिए उपलब्ध सामग्री और सावधानीपूर्वक डालना जरूरी है ताकि दिखावे में नाटकीयता आए। मजबूत, माल्टी स्टाउट क्रिस्प स्पार्कलिंग साइडर की ताजगी के ऊपर बैठ जाता है, यदि सही तरीके से डाला जाए तो दो परतों जैसा प्रभाव बनता है।
- 120 मिलीलीटर स्टाउट (जैसे गिनीज़, ठंडा परोसा गया)
- 120 मिलीलीटर स्पार्कलिंग एप्पल साइडर (ठंडा, सूखा या अर्ध-शुष्क की सिफारिश की जाती है)
- एक पिंट या ट्यूलिप ग्लास आधा भरें 120 मिलीलीटर स्पार्कलिंग एप्पल साइडर से।
- धीरे-धीरे एक चम्मच की पीठ से 120 मिलीलीटर स्टाउट डालें ताकि यह साइडर के ऊपर धीरे से तैरता हुआ परतें बनाए।
- बिना गार्निश के तुरंत परोसें और सबसे अच्छा अनुभव पाने के लिए तुरंत पीएं।
बजट में सबसे अच्छे सामग्री विकल्प
- स्टाउट: बुनियादी आयरिश स्टाउट या स्टोर-ब्रांड एक्सपोर्ट स्टाउट देखें। गिनीज़ पारंपरिक है, लेकिन कई बजट स्टाउट समान बॉडी और रोस्टेड नोट्स कम कीमत पर देते हैं।
- स्पार्कलिंग साइडर: जीवंत बुलबुले वाला ड्राई एप्पल साइडर चुनें। सुपरमार्केट के साइडर अक्सर अच्छे विकल्प होते हैं—बहुत मीठे प्रकार से बचें, जो बीयर का स्वाद दबा सकते हैं।
- वैकल्पिक स्पार्कलिंग: जरूरत पड़ने पर, ड्राई पेरी (स्पार्कलिंग नाशपाती साइडर), सस्ती कावा, या प्रोसेको भी कड़वाहट और मिठास का संतुलन बनाते हैं, लेकिन एप्पल साइडर इस पेय को पुरानी याद दिलाता रहता है।
हर बार परफेक्ट परिणाम के लिए सुझाव
- तैयारी से पहले सभी सामग्री को ठंडा करें ताकि फिज़ बरकरार रहे और फोम अधिक न बने।
- मध्यम चम्मच की पीठ का उपयोग करके स्टाउट को धीरे-धीरे डालें, जिससे यह साइडर के ऊपर तैरता रहे बिना तुरंत मिलाए।
- दोनों परतें दिखाई देने के दौरान तुरंत परोसें ताकि ब्लैक वेलवेट की पहचान बनी रहे।
कब बनाएं गरीब आदमी का ब्लैक वेलवेट
आउटडोर बारबेक्यू, सेंट पैट्रिक डे की पार्टियाँ, या ऐसी कोई भी शाम जब आप तामझाम के बिना कुछ त्योहार जैसा पीना चाहते हों, यह कॉकटेल साबित करता है कि जब बात महान पेय बनाने की होती है तो रचनात्मकता खर्च से ऊपर होती है। गरीब आदमी का ब्लैक वेलवेट एक लोकप्रिय पसंद बना रहता है क्योंकि इसे बनाना आसान है और यह किफायती भी है।