अद्यतन किया गया: 6/8/2025
स्ट्रॉबेरी शैम्पेन मिमोसा: उत्सवों के लिए रेसिपी और परोसने के सुझाव
एक स्ट्रॉबेरी शैम्पेन मिमोसा ताजा स्वाद और चमकदार नवपात्रता के साथ ब्रंच, जन्मदिन, और ब्राइडल शॉवर को बढ़ा देता है। क्लासिक संतरे के मिमोसा से अलग, यह प्रकार पक़े हुए बेरीज और बबल्स को कॉकटेल कला के स्पर्श के साथ मिलाता है, जिससे कोई भी अवसर उत्सव में बदल जाता है।
स्ट्रॉबेरी शैम्पेन मिमोसा के लिए सामग्री
- 45 मि.ली. स्ट्रॉबेरी प्यूरी (ताजा या उच्च गुणवत्ता वाली स्टोर की हुई)
- 90 मि.ली. ठंडा शैम्पेन या गुणवत्ता वाली ड्राई स्पार्कलिंग वाइन
- 15 मि.ली. ट्रिपल सेक या ऑरेंज लिकर (वैकल्पिक, अतिरिक्त गहराई के लिए)
- ताजा कटा हुआ स्ट्रॉबेरी (गार्निश के लिए)
- पुदीना की टहनी (गार्निश के लिए, वैकल्पिक)
प्यूरी के लिए पक़े और खुशबूदार स्ट्रॉबेरी चुनें। फ्रूट की मिठास को संतुलित करने के लिए ब्रुट (ड्राई) शैम्पेन या स्पार्कलिंग वाइन देखें।
स्ट्रॉबेरी शैम्पेन मिमोसा रेसिपी के चरण
- स्ट्रॉबेरी प्यूरी तैयार करें: धोए हुए और हुल्ड स्ट्रॉबेरी को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि चिकनी प्यूरी न बन जाएं, फिर एक रेशमी बनावट के लिए छान लें।
- अपनी शैम्पेन फ्लूट को 10 मिनट के लिए फ्रिजर में ठंडा करें ताकि प्रस्तुति में फ्रॉस्टिंग हो।
- गिलास के आधार पर 45 मि.ली. स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें।
- प्यूरी पर 15 मि.ली. ट्रिपल सेक डालें।
- धीरे-धीरे 90 मि.ली. ठंडा शैम्पेन डालें, गिलास के अंदर की दीवार के खिलाफ डालना ताकि बुलबुले बचें और सुंदर परतें बनें।
- स्वाद मिलाने के लिए हल्का हिलाएं, यदि चाहें, या मेहमान को घुमाने दें।
- ताजा स्ट्रॉबेरी का स्लाइस और पुदीना की टहनी से सजाएं।
प्रत्येक गिलास गुलाबी रंग और चमकदार बुलबुलों द्वारा उठाए गए जीवंत बेरी खुशबू प्रस्तुत करता है।
स्टाइल में स्ट्रॉबेरी शैम्पेन मिमोसा परोसने के सुझाव
- स्वाद और रंग बनाए रखने के लिए परोसने से ठीक पहले स्ट्रॉबेरी प्यूरी तैयार करें।
- बुलबुले और रंग दिखाने के लिए लंबे, पतले फ्लूट ग्लास का उपयोग करें।
- शैम्पेन के बजाय स्पार्कलिंग वॉटर के साथ शराब मुक्त संस्करण प्रदान करें।
- एक मिमोसा बार बनाएं, जिसमें मेहमानों के लिए कटे स्ट्रॉबेरी, रसभरी, संतरे के मोड़ और पुदीने के कटोरे हों ताकि वे अपनी गार्निश खुद बना सकें।
- यदि बड़ी संख्या के लिए तैयारी कर रहे हैं, तो स्ट्रॉबेरी प्यूरी और ट्रिपल सेक पहले मिलाएं, ठंडा करें, फिर परोसने से ठीक पहले स्पार्कलिंग वाइन डालें।
पर्सनल टच—जैसे सुपरफाइन चीनी की लीप या नींबू ज़ेस्ट का मोड़—दृश्यता बढ़ाते हैं। यादगार ब्रंच के लिए ताज़े पेस्ट्री, फल, या हल्के कैनापे के साथ परोसें।
सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन या स्पार्कलिंग वाइन का चयन
- ब्रुट शैम्पेन ताजगी प्रदान करता है और स्ट्रॉबेरी को उभारता है; अतिरिक्त ड्राई और प्रोसेको भी संतुलित, हल्का प्रोफ़ाइल के लिए काम करते हैं।
- कावा खनिजीयता और सौम्य बुलबुले लाता है, जो ब्रंच के लिए आदर्श है।
- रोसे स्पार्कलिंग वाइन मिमोसा के गुलाबी रंग और फलों की खुशबू को तीव्र करते हैं।
मिठास को स्ट्रॉबेरी के एसिडिटी के साथ संतुलित करें और बुलबुले बनाए रखने के लिए स्पार्कलिंग वाइन हमेशा आखिरी में डालें। असली शैम्पेन, प्रोसेको या कावा में से जो भी हो, ताजगी जीवंत उत्सव मिमोसा के लिए महत्वपूर्ण है।