Diperbarui pada: 6/3/2025
Resep Koktail Klasik yang Harus Dikuasai
Setiap pecinta koktail membutuhkan set utama resep yang tidak pernah ketinggalan zaman. Koktail klasik ini menyoroti teknik dasar dan kombinasi rasa yang abadi. Baik Anda baru di balik bar atau ingin menyempurnakan dasar-dasarnya, resep ini adalah titik awal ideal untuk membangun keterampilan dan kenikmatan.
Margarita
Favorit semua orang, Margarita mencapai keseimbangan segar dengan jeruk nipis yang asam dan tequila yang halus. Pengukuran yang tepat dan kualitas jeruk yang bagus adalah kunci.
- 60 ml tequila (blanco atau reposado)
- 30 ml jus jeruk nipis segar
- 20 ml likuer jeruk (seperti Cointreau atau triple sec)
- Opsional: 5 ml simple syrup (sesuaikan dengan selera)
- Kocok semua bahan dengan es hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas rocks bertepi garam dengan es segar.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Old Fashioned
Koktail berbasis whiskey ini menunjukkan bagaimana minimalisme memberikan kedalaman: semuanya tentang spirit yang kuat, gula, dan bitters, dipadukan secara lembut.
- 60 ml whiskey (rye atau bourbon)
- 5 ml simple syrup
- 2 ml aromatic bitters (misalnya, Angostura)
- Es bongkahan besar
- Tambahkan whiskey, simple syrup, dan bitters ke dalam gelas pencampur dengan es.
- Aduk hingga dingin dan sedikit encer.
- Saring ke atas bongkahan es besar dalam gelas rocks.
- Peras kulit jeruk di atas gelas dan masukkan ke dalamnya.
Mojito
Menyegarkan dan harum, Mojito menggabungkan rum, jeruk nipis, gula, dan mint — menghasilkan minuman yang cerah dan menyejukkan. Menghancurkan bahan dengan lembut mencegah rasa pahit.
- 50 ml white rum
- 30 ml jus jeruk nipis segar
- 15 ml simple syrup
- 8–10 daun mint segar
- 60 ml air soda
- Hancurkan daun mint dengan sirup dan jus jeruk nipis secara perlahan dalam gelas tinggi.
- Tambahkan rum dan isi gelas dengan es.
- Tambahkan air soda dan aduk perlahan.
- Hiasi dengan sebatang mint.
Manhattan
Berakar dari New York akhir abad ke-19, Manhattan adalah pameran untuk rye atau bourbon dan nuansa vermouth berkualitas. Saat diaduk dengan benar, minuman ini menampilkan lapisan rumit dan berkelas.
- 50 ml rye whiskey
- 25 ml sweet vermouth
- 2 ml aromatic bitters
- Masukkan semua bahan ke dalam gelas pencampur dengan es.
- Aduk perlahan hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas coupe dingin.
- Hiasi dengan cherry.