Apa Itu Poor Man's Black Velvet?

black velvet versi orang miskin dalam gelas pint dengan lapisan gelap dan terang

Koktail dua bahan ikonik klasik Black Velvet adalah perpaduan seimbang antara stout—biasanya Guinness—dan Champagne. Asal mula minuman ini pada tahun 1861 di Brooks's Club London, menawarkan minuman gelap yang kaya, cocok untuk bersulang yang hening maupun acara perayaan. Tapi bagaimana jika Champagne terasa agak mewah, atau Anda menginginkan versi yang lebih santai dan sehari-hari? Masuklah Poor Man's Black Velvet: versi hemat yang mengganti Champagne dengan sari apel bersoda murah atau pengganti anggur bersoda, menjaga semangat minuman ini tetap dapat diakses dan mudah dinikmati di rumah.

Perbedaan Versi Poor Man’s

Sementara Black Velvet asli memiliki mousse mewah dan kehalusan kering dari Champagne, menggunakan sari apel bersoda menghasilkan karakter ringan dan lebih buah dengan biaya yang jauh lebih rendah. Beberapa bartender memilih cava atau prosecco jika mereka menginginkan sedikit sentuhan ekstra tanpa harga Champagne, tapi sesuai namanya, Poor Man’s Black Velvet menonjolkan kesederhanaan dan hemat.

Resep Minuman Poor Man's Black Velvet

Membuat Poor Man's Black Velvet adalah tentang bahan yang mudah ditemukan dan menuangkan dengan hati-hati untuk efek visual yang dramatis. Stout yang kuat dan malt hadir di atas rasa segar sari apel bersoda, menciptakan efek dua lapis yang lembut jika dituangkan dengan benar.

120 ml stout (seperti Guinness, dituangkan dingin)
120 ml sari apel bersoda (dingin, kering atau semi-kering direkomendasikan)

Isi gelas pint atau tulip hingga setengah penuh dengan 120 ml sari apel bersoda.
Tuangkan 120 ml stout perlahan di atas belakang sendok agar mengapung dengan lembut di atas sari apel, menciptakan lapisan.
Sajikan tanpa hiasan dan minumlah segera untuk hasil terbaik.

layered poor man's black velvet closeup showing cider and stout

Pilihan Bahan Terbaik dengan Anggaran Terbatas

Stout: Cari stout Irlandia dasar atau bahkan stout merek toko. Guinness adalah tradisional, tetapi banyak stout anggaran menawarkan rasa tubuh dan panggangan serupa dengan harga lebih murah.
Sari Apel Bersoda: Pilih sari apel kering dengan gelembung yang hidup. Sari apel supermarket sering kali cocok—hindari yang sangat manis karena bisa mengalahkan rasa bir.
Alternatif Bersoda: Dalam keadaan darurat, perry kering (sari pir bersoda), cava murah, atau prosecco juga menyeimbangkan rasa pahit dan manis, tapi sari apel mempertahankan kesan nostalgia minuman ini.

Tips Untuk Hasil Sempurna Setiap Saat

Dinginkan semua bahan terlebih dahulu untuk menjaga gelembung dan mencegah busa berlebih.
Gunakan belakang sendok besar untuk melapisi stout secara perlahan, ini membantu mengapung di atas sari apel tanpa langsung tercampur.
Sajikan segera selagi lapisan keduanya masih terlihat untuk tampilan khas Black Velvet.

pouring stout over spoon into cider in glass

Kapan Membuat Poor Man’s Black Velvet

Ideal untuk barbekyu halaman belakang, perayaan Hari St. Patrick, atau malam apa pun ketika Anda menginginkan sesuatu yang meriah tanpa mengeluarkan banyak biaya, koktail ini membuktikan bahwa kreativitas lebih penting daripada pengeluaran saat membuat minuman lezat. Poor Man’s Black Velvet tetap menjadi favorit karena mudah dibuat dan sangat ramah di kantong.