Koktail dengan Air Soda

Air soda, juga dikenal sebagai air berkilau atau air berkarbonasi, adalah air yang telah dilarutkan gas karbon dioksida di bawah tekanan. Biasanya digunakan sebagai pencampur dalam koktail dan minuman lainnya.

Meskipun keduanya berkarbonasi, tonic water mengandung rasa dan pemanis tambahan, termasuk kinina yang memberikan rasa pahit khas. Air soda, di sisi lain, polos dan tidak manis, menjadikannya pencampur serbaguna yang tidak mengubah rasa minuman keras.

Ya, air soda sering dapat digunakan sebagai pengganti pencampur lain seperti tonic water atau ginger ale, terutama jika Anda ingin mengurangi kandungan gula atau mempertahankan rasa asli minuman keras.

Air soda biasanya bebas kalori, karena tidak mengandung gula atau pemanis buatan, sehingga menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menikmati koktail rendah kalori.

Beberapa koktail populer yang mengandung air soda adalah Mojito, Tom Collins, dan Whiskey Highball. Air soda juga sering digunakan untuk menambahkan gelembung pada minuman seperti Aperol Spritz.

Meskipun mirip, club soda sering mengandung mineral tambahan seperti natrium bikarbonat atau kalium sulfat, yang dapat sedikit mengubah rasanya dibandingkan dengan air soda biasa.

Ya, Anda dapat membuat air soda di rumah menggunakan pembuat soda atau karbonator yang memungkinkan Anda mengkarbonasi air keran biasa atau air yang sudah disaring.

Air soda dianggap serbaguna karena menambahkan gelembung tanpa mengubah profil rasa minuman keras atau bahan lain dalam koktail, sehingga memungkinkan rasa alami tetap terasa.