Cocktails dengan Pahit (Cocktails with Bitters)
Bitters adalah ekstrak rasa terkonsentrasi yang menambahkan kedalaman, kompleksitas, dan keseimbangan pada koktail. Beberapa tetes dapat mengubah minuman sederhana menjadi koktail yang canggih dan seimbang, meningkatkan profil rasa secara keseluruhan.
Founded recipes: 32
Apple Cider Old Fashioned
Black Manhattan
Boulevardier
Bourbon Manhattan
Bourbon Sazerac
Brandy Manhattan
Brooklyn
Hanky Panky
Jungle Bird
Loading...
Faq
Apa itu Bitters?
Bitters adalah ekstrak rasa terkonsentrasi yang menambahkan kedalaman, kompleksitas, dan keseimbangan pada koktail. Beberapa tetes dapat mengubah minuman sederhana menjadi koktail yang canggih dan seimbang, meningkatkan profil rasa secara keseluruhan.
Bagaimana cara menggunakan Bitters dalam koktail?
Bitters biasanya ditambahkan dalam jumlah kecil, dari beberapa tetes hingga beberapa dash, pada koktail untuk meningkatkan rasa dan aroma. Mereka juga dapat digunakan untuk menyeimbangkan rasa manis atau keasaman dari minuman.
Apa saja jenis-jenis Bitters?
Ada banyak jenis Bitters, tetapi yang paling populer termasuk Aromatic Bitters, Orange Bitters, dan Peychaud's Bitters. Masing-masing memiliki rasa dan aroma unik yang cocok untuk berbagai koktail.
Apakah Bitters bisa digunakan dalam minuman non-alkohol?
Ya, Bitters dapat digunakan dalam minuman non-alkohol untuk menambahkan kedalaman dan kompleksitas rasa. Mereka bisa menjadi tambahan yang bagus untuk limun, soda, atau bahkan teh.
Berapa banyak Bitters yang harus ditambahkan ke koktail?
Biasanya, satu hingga tiga dash Bitters sudah cukup per koktail, tergantung pada resep dan preferensi pribadi. Penting untuk tidak berlebihan, agar tidak mengalahkan rasa utama dari minuman.
Bagaimana cara menyimpan Bitters?
Bitters harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap jauh dari sinar matahari langsung. Mereka memiliki umur simpan yang panjang dan dapat disimpan selama beberapa tahun.
Apakah Bitters bisa kadaluarsa?
Bitters memiliki umur simpan yang panjang karena kandungan alkohol yang tinggi dan pengawet alami. Namun, rasa mereka mungkin berubah seiring waktu, jadi disarankan untuk menggunakannya dalam beberapa tahun setelah dibuka.