Cocktail dengan Sweet Vermouth

Sweet Vermouth, juga dikenal sebagai vermouth merah, adalah sejenis anggur yang dikuatkan yang kaya dan aromatik dengan catatan manis dan herbal. Ini sering digunakan sebagai bahan utama dalam koktail klasik seperti Manhattan dan Negroni, memberikan rasa manis yang seimbang dan kedalaman pada minuman.

Sweet Vermouth dibuat dengan menginfuskan anggur dasar dengan campuran tanaman obat, termasuk herbal, rempah-rempah, dan akar. Kemudian dikuatkan dengan minuman netral untuk meningkatkan kadar alkoholnya. Resep pasti dapat bervariasi, memberikan setiap merek profil rasa yang unik.

Bahan utama dalam Sweet Vermouth termasuk anggur dasar, minuman netral, dan campuran tanaman obat seperti herbal, rempah-rempah, dan akar. Gula atau karamel sering ditambahkan untuk memberikan rasa manis yang khas.

Sweet Vermouth sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan gelap, idealnya di dalam lemari es setelah dibuka. Disarankan untuk mengonsumsinya dalam beberapa bulan untuk menjaga rasa dan kesegarannya.

Ya, Sweet Vermouth dapat dinikmati sendiri sebagai aperitif, disajikan dengan es dan seiris buah sitrun atau zaitun. Profilnya yang kaya dan aromatik menjadikannya minuman yang menyenangkan untuk dinikmati.

Beberapa koktail klasik yang menampilkan Sweet Vermouth termasuk Manhattan, Negroni, dan Americano. Ini juga digunakan dalam koktail lain untuk menambah kedalaman dan sedikit rasa manis.

Tidak, Sweet Vermouth dan Dry Vermouth berbeda. Sweet Vermouth lebih kaya dan lebih manis dengan warna merah, sedangkan Dry Vermouth lebih ringan, kurang manis, dan biasanya memiliki warna pucat. Mereka digunakan secara berbeda dalam koktail berdasarkan profil rasa yang diinginkan.

Jika Sweet Vermouth Anda memiliki bau yang tidak sedap, rasa yang tidak biasa, atau warna yang berubah, mungkin sudah tidak baik. Sebaiknya simpan dengan benar dan konsumsi dalam beberapa bulan setelah dibuka untuk memastikan rasa optimal.