Diperbarui pada: 6/21/2025
Resep Oaxaca Old Fashioned: Perjalanan ke Dalam Rasa dan Tradisi
Bayangkan sebuah malam yang hangat di Oaxaca, di mana matahari terbenam di bawah cakrawala, melukis langit dengan nuansa oranye dan merah muda. Saya menemukan diri saya di sebuah bar kecil yang nyaman, dikelilingi oleh energi kota yang penuh warna. Di sinilah saya pertama kali mencicipi Oaxaca Old Fashioned, minuman yang menggabungkan aroma kaya dan berasap dari mezcal dengan kenyamanan yang dikenal dari Old Fashioned. Cintalah pada tegukan pertama! Rasa yang kompleks menari di langit-langit mulut saya, meninggalkan kesan yang mendalam. Sejak saat itu, saya bertekad untuk menyempurnakan koktail yang menyenangkan ini di rumah. Izinkan saya berbagi perjalanan saya dengan Anda.
Fakta Singkat
- Kesulitan: Sedang
- Waktu Persiapan: 5 menit
- Porsi: 1
- Kadar Alkohol: Sekitar 25-30% ABV
- Kalori: Sekitar 200-250 per porsi
Resep Klasik Oaxaca Old Fashioned
Membuat Oaxaca Old Fashioned yang sempurna di rumah lebih mudah daripada yang Anda kira. Berikut resep andalan saya yang menangkap esensi minuman mewah ini:
Bahan-bahan:
- 45 ml mezcal
- 15 ml tequila reposado
- 1 keping gula
- 2 tetes Angostura bitters
- Kulit jeruk untuk hiasan
Instruksi:
- Hancurkan Gula: Di dalam gelas pencampur, hancurkan keping gula dengan bitters sampai gula larut.
- Campur Minuman: Tambahkan mezcal dan tequila ke gelas, lalu isi dengan es.
- Aduk: Aduk campuran hingga benar-benar dingin.
- Sajikan: Saring koktail ke dalam gelas Old Fashioned yang diisi dengan kubus es.
- Hiasan: Putar kulit jeruk di atas minuman untuk melepaskan minyaknya, lalu masukkan ke dalam gelas.
Variasi Unik untuk Dicoba
Sementara versi klasik sangat menyenangkan, terkadang seru untuk bereksperimen dengan rasa baru. Berikut beberapa variasi menarik:
- Oaxaca Beraroma Teh: Ganti tequila dengan minuman beraroma teh untuk menambahkan sentuhan herbal yang halus.
- Sentuhan Acar: Tambahkan sedikit jus jalapeƱo acar untuk rasa pedas.
- Oaxaca Rempah Labu: Tambahkan sedikit sirup rempah labu untuk sentuhan musiman.
- Kelezatan Beraroma Roti: Gunakan mezcal beraroma roti untuk rasa yang unik dan berakar.
Kartu Resep dan Buku Cetak
Bagi mereka yang suka mengatur resep, membuat kartu resep Oaxaca Old Fashioned sendiri bisa menjadi proyek yang menyenangkan. Anda juga bisa menjelajahi buku resep koktail yang menawarkan pengetahuan dan inspirasi yang melimpah. Beberapa favorit saya termasuk "The Mezcal Experience" dan "Tequila Mockingbird."
Tips untuk Penyajian Sempurna
Untuk meningkatkan pengalaman koktail Anda, pertimbangkan tips penyajian berikut:
- Perlengkapan Gelas: Gunakan gelas Old Fashioned klasik untuk sensasi yang otentik.
- Es Penting: Pilih kubus es besar agar minuman tetap dingin tanpa cepat mengencerkan.
- Hias dengan Gaya: Eksperimen dengan berbagai hiasan seperti batang kayu manis atau potongan jeruk kering untuk aroma tambahan.
Bagikan Pengalaman Oaxaca Old Fashioned Anda!
Sekarang setelah Anda mengetahui rahasia membuat Oaxaca Old Fashioned yang sempurna, saatnya mulai mencampur! Saya sangat ingin mendengar bagaimana hasil koktail Anda. Bagikan pengalaman Anda di kolom komentar dan sebarkan cinta dengan membagikan resep ini kepada teman-teman di media sosial. Selamat menikmati rasa baru dan momen tak terlupakan!