Cocktail Bourbon

Bourbon là một loại rượu whiskey của Mỹ, chủ yếu được sản xuất từ ngô, với hương vị đặc trưng bao gồm các nốt hương vanilla, caramel và gỗ sồi. Nó phải được sản xuất tại Hoa Kỳ và ủ trong thùng gỗ sồi mới đã được cháy.

Bourbon phải được làm từ ít nhất 51% ngô, chưng cất không quá 160 proof, và ủ trong thùng gỗ sồi mới đã được cháy. Nó có hương vị ngọt ngào và đầy đặn hơn so với các loại whiskey khác.

Một số cocktail Bourbon cổ điển bao gồm Old Fashioned, Mint Julep, Manhattan, và Whiskey Sour. Mỗi loại đều làm nổi bật hương vị độc đáo của Bourbon theo những cách khác nhau.

Mặc dù Bourbon thường gắn liền với Kentucky, nhưng nó có thể được sản xuất ở bất kỳ đâu tại Hoa Kỳ. Tuy nhiên, Kentucky là nhà của nhiều nhà máy chưng cất nổi tiếng nhất và có lịch sử lâu dài trong việc sản xuất Bourbon.

Bourbon có thể được thưởng thức nguyên chất, với đá, hoặc như một phần của cocktail. Cách tốt nhất để thưởng thức phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Thử nghiệm với nhiều hình thức khác nhau có thể giúp bạn khám phá những gì mình thích nhất.

Bourbon kết hợp tốt với nhiều món ăn, bao gồm thịt xông khói, phô mai đậm, món tráng miệng socola, và các món ăn có caramel. Hương vị mạnh mẽ của nó bổ sung cả các món mặn lẫn ngọt.

Có, mặc dù cả hai đều là rượu whiskey của Mỹ, Tennessee Whiskey trải qua một quy trình lọc bổ sung gọi là quy trình Lincoln County, nơi rượu được lọc qua than hoạt tính trước khi ủ. Điều này mang lại cho Tennessee Whiskey một hương vị hơi khác biệt.

Hãy xem xét độ tuổi, độ cồn, và tỷ lệ ngũ cốc (hỗn hợp các loại hạt được sử dụng) khi chọn Bourbon. Các ghi chú nếm thử và đánh giá cũng có thể hướng dẫn bạn chọn Bourbon phù hợp với sở thích của mình.