Rozbalujeme John Collins: Koktejl s historickým šarmem

Když přemýšlíme o koktejlech, které odolaly zkoušce času, určitě nás napadne John Collins, nejen pro svou osvěžující chuť, ale i pro bohatou historii, kterou nese. Už jste někdy přemýšleli, jak tento bublinkový nápoj vznikl? Nebo kdo vlastně byl John Collins?

Ponoření se do historie koktejlu John Collins

Původ koktejlu John Collins je stejně smíšený a zmatený jako samotný nápoj. Pojmenován po vrchním číšníkovi z londýnského hotelu Limmer’s v 19. století, John Collins měl pověst oblíbeného mezi hosty hotelu. Představte si rušné londýnské ulice té doby – svět, kde koňské povozy klapaly po dlažbě, a uvnitř přátelských prostor hotelu Limmer’s se tomuto koktejlu těšili dychtiví zákazníci.

Ale proč zrovna toto jméno? Někteří historici tvrdí, že John Collins byl charizmatickou postavou, známou nejen díky své službě, ale i kvůli svému vtipu a šikovnosti při přípravě nápojů. Jiní věří, že jméno prostě zůstalo díky geniálnímu marketingu – nebo možná kvůli kombinaci obou.

Stejně jako u mnoha klasických koktejlů, i tento recept je elegantně jednoduchý, ale překvapivě účinný. Harmonické spojení

ginu, citronové šťávy, cukru a perlivé vody, tradičně podávané ve vysoké sklenici Collins, je to vrchol tradiční osvěžující klasiky. A jako každý skvělý koktejl inspiroval různé varianty, nejznámější je Tom Collins, který používá Old Tom Gin.

Moderní variace a obměny Johna Collinse

Dnešní barmani se chopili John Collinse a přidali mu své moderní úpravy. Přitom stále zachovávají podstatu jeho historických kořenů, zkouší různé druhy ginů – od botanických až po zrající v sudech – nebo upravují poměr citronu a cukru tak, aby vyhovoval současným chutím. Některé verze dokonce přidávají bylinky nebo ovoce, což zvýrazňuje komplexnost nápoje, zatímco si zachovává jeho charakteristickou perlivost.

V současné koktejlové kultuře si John Collins zachoval svou váženou pozici. Je oblíbený v mnoha barech, oceňovaný pro svou všestrannost a osvěžující vlastnosti. Navíc je skvělým plátnem pro mixology, kteří zde mohou předvést sezónní ingredience nebo inovativní techniky.

Chcete si ho namíchat sami? Tady je recept na koktejl John Collins

• 50 ml ginu
• 25 ml čerstvé citronové šťávy
• 20 ml jednoduchého sirupu
  (cukr rozpuštěný ve stejném množství vody)
• 60 ml sodové vody
• led

Pokyny k přípravě:

1. Do shakeru vložte led, gin, citronovou šťávu a jednoduchý sirup. Protřepejte, dokud směs nebude vychlazená.
2. Směs přeceďte do sklenice Collins naplněné ledem.
3. Doplňte sodovou vodou a jemně promíchejte.
4. Ozdobte plátkem citronu a maraschino třešní.

John Collins nejenže vyzařuje nadčasové kouzlo, ale také vás zve k ochutnání kousku historie koktejlů, který je jak fascinující, tak dostupný. Proč to nezkusit a nevychutnat si toto dědictví na vlastní pěst?

Pozvedněte sklenici za historii

Ať už jste milovníkem koktejlů, nebo jen někým, kdo má rád dobrý příběh, John Collins nabízí doušek historie, chuť tradice a spoustu prostoru pro kreativní objevování. Tak pozvedněte svoji sklenici za Johna Collinse, koktejl—a postavu—která nadále podněcuje naši představivost.