Koktejly s kokosovou smetanou

Kokosová smetana je hustá, bohatá tekutina vyrobená z dužiny zralých kokosů. Poskytuje sladkou a tropickou chuť, přidává koktejlům krémovou texturu. Je klíčovou ingrediencí v tropických nápojích jako Piña Colada.

Kokosová smetana je hustší a bohatší než kokosové mléko, protože obsahuje méně vody. Vyrábí se vařením čtyř dílů nastrouhaného kokosu s jedním dílem vody, zatímco kokosové mléko se vyrábí ze stejného množství nastrouhaného kokosu a vody.

Kokosová smetana je základní surovinou v tropických koktejlech jako Piña Colada, kokosový Mojito a Painkiller. Přidává krémovou texturu a sladkou, kokosovou chuť.

I když má kokosová smetana jedinečnou texturu a chuť, můžete ji nahradit kokosovým mlékem pro lehčí konzistenci nebo použít smetanu na šlehání s několika kapkami kokosového extraktu pro podobný chuťový profil.

Ano, kokosová smetana je rostlinného původu a veganská, což z ní činí skvělou volbu pro osoby dodržující veganskou stravu.

Neotevřenou kokosovou smetanu je možné skladovat na chladném a suchém místě. Po otevření ji uchovávejte v lednici a spotřebujte během několika dnů. Může být také zmražena pro delší skladování.

Kokosová smetana má vysoký obsah kalorií a nasycených tuků, proto by měla být konzumována s mírou. Nicméně je dobrým zdrojem zdravých tuků a může být součástí vyvážené stravy.

Ano, kokosovou smetanu si můžete vyrobit doma mixováním čerstvé kokosové dužiny s malým množstvím vody a přeceděním směsi přes plátno na sýr k získání husté smetany.