Mixované koktejly

Mixovaný koktejl je nápoj, který je vytvořen smícháním ingrediencí s ledem v mixéru, což má za následek hladkou a ledovou texturu. Tato metoda se běžně používá pro přípravu mražených nápojů jako margarita a daiquiri.

Mixování koktejlů umožňuje osvěžující a hladkou texturu, což je ideální pro horké počasí. Také pomáhá rovnoměrně rozložit chutě a může zahrnovat širokou škálu ingrediencí, včetně ovoce a bylinek.

K přípravě mixovaného koktejlu budete potřebovat mixér schopný rozdrtit led, spolu se standardními nástroji na výrobu koktejlů jako je odměrka, šejkr a sítko.

Nejlepší je používat ledové kostky, které nejsou příliš velké, protože se lépe mixují. Kvalitní je také drcený led pro hladší texturu.

Mezi oblíbené mixované koktejly patří klasická margarita, Piña Colada, Daiquiri a Frozen Mojito.

Pro zdravější mixovaný koktejl zvažte použití čerstvého ovoce, přírodních sladidel jako je med nebo agávový sirup a snižte množství přidaného cukru nebo sirupů.

Rozhodně! Nealkoholické mixované koktejly, nebo „mocktaily“, lze připravit pomocí ovocných džusů, sodovek a čerstvého ovoce pro osvěžující a chutný nápoj.

Pro prevenci vodnaté textury používejte správné množství ledu a mixujte jen do hladka. Můžete také některé ovoce předem zmrazit, aby se udržela konzistence.

Pro dokonalou texturu začněte s malým množstvím ledu a postupně přidávejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Mixujte v krátkých intervalech, abyste zabránili přílišné směsi.

I když je nejlepší mixované koktejly konzumovat čerstvé, ingredience lze připravit dopředu a skladovat v lednici. Doporučuje se mixovat s ledem těsně před podáváním pro nejlepší texturu.