Co je Crème de Violette?
Crème de violette je květinový likér, který okouzluje milovníky koktejlů svým jemným a aromatickým profilem. Tento likér pochází z fialek, nese krásnou purpurovou barvu a sladkou květinovou chuť, která ho odlišuje od ostatních lihovin. Jeho jedinečná chuť a barva z něj činí oblíbenou volbu pro ty, kteří chtějí do svých nápojů přidat nádech elegance a sofistikovanosti.
Rychlá fakta
- Ingredience: Primárně vyrobeno z květů fialek, cukru a neutrálního alkoholu.
- Obsah alkoholu: Obvykle se pohybuje mezi 16 % a 25 % objemových.
- Původ: Historicky vychází z Evropy, s výraznou přítomností ve francouzské a rakouské tradici likérů.
- Chuťový profil: Sladký, květinový, s výraznou vůní fialek.
- Oblíbené koktejly: Často se objevuje v klasických koktejlech jako Aviation a moderních směsích jako White Lady.
Jak se vyrábí Crème de Violette?
Crème de violette se vyrábí macerací květů fialek v neutrálním alkoholu, který extrahuje přirozené chutě a barvy okvětních lístků. Tato macerace se následně doslazuje cukrem, aby vznikl likér vyvažující květinové tóny se sladkostí. Výrobní proces se může mírně lišit podle značky, ale podstata fialkové chuti zůstává hlavním prvkem.
Druhy a styly
I když je crème de violette specifický druh likéru, existují různé varianty co se týče sladkosti, intenzity barvy a obsahu alkoholu. Některé značky nabízejí živější purpurovou barvu, jiné zase kladou důraz na jemnější květinový profil. Je důležité vyzkoušet různé značky, abyste našli tu, která nejlépe odpovídá vašim chuťovým preferencím.
Chuť a aroma
Chuť crème de violette je nepopiratelně květinová, s tóny fialek v popředí. Její sladkost doplňuje květinový charakter, což vytváří harmonickou rovnováhu, která je osvěžující i zajímavá. Aroma je stejně okouzlující, vůně fialek evokuje obrazy kvetoucích zahrad a jara.
Jak pít a používat Crème de Violette
- Klasické koktejly: Zařaďte ji do koktejlu Aviation pro nádech elegance. Kombinace crème de violette, ginu, likéru maraschino a citronové šťávy vytváří nadčasový nápoj, který je osvěžující i sofistikovaný.
- Moderní variace: Zkuste přidat kapku do koktejlu White Lady pro květinový twist tohoto klasického ginu.
- Kreativní směsi: Experimentujte s crème de violette v Vodka Spritzer pro osvěžující a květinový letní nápoj.
Oblíbené značky
- Rothman & Winter: Známý svou autentickou fialkovou chutí a zářivou barvou.
- The Bitter Truth: Nabízí o něco sladší profil s bohatým květinovým aroma.
- Giffard: Vysoce ceněná značka, která krásně vyvažuje sladkost a květinové tóny.
Podělte se o své zkušenosti s Crème de Violette!
Zkoušeli jste crème de violette v koktejlu? Rádi slyšíme vaše názory! Sdílejte své oblíbené recepty a zážitky v komentářích níže a nezapomeňte o tom mluvit i na sociálních sítích. Pojďme společně objevovat květinový svět crème de violette!