Co je modrá kokosová margarita?

modrý kokosový margarita v margarita sklenici s opraženým kokosovým okrajem a plátkem limetky

Modrá kokosová margarita je hravý tropický obrat klasické margarity, který kombinuje známé tóny limetky a tequily s chutí kokosu a výraznou barvou modrého curaçaa. Tento koktejl vyniká svou krémovou konzistencí, živou azurovou barvou a vyváženou sladko-kyselou chutí – což z něj činí oblíbený nápoj na letních oslavách a plážově laděných místech. Jeho popularita vzrostla díky řetězcovým restauracím, zejména díky Applebee’s Blue Coconut Margarita, ale stejně snadno si lze doma připravit působivou verzi.

Původ a přitažlivost modré kokosové margarity

Zatímco klasická margarita pochází z 30. let 20. století, modrá kokosová margarita vznikla dekády poté, co barmani začali experimentovat s barevnými likéry a tropickými příchutěmi. Modrý curaçao — pomerančově ochucený, výrazně barvený likér — dodává elektricky modrou barvu a jemnou citrusovou chuť, zatímco kokosový krém nebo kokosový sirup přináší sladkost ostrovů. Výsledek evokuje karibské koktejly, ale zachovává agávový náraz a osvěžující kyselost, kterou margarita proslula.

Recept na modrou kokosovou margaritu (styl Applebee’s)

Obnovení modré kokosové margarity doma je jednoduché s těmi správnými ingrediencemi. Modrý curaçao dodává charakteristickou barvu, zatímco kokosový krém (nikoli kokosové mléko) přidává bohatost. Zde je verze inspirovaná receptem Applebee’s, používající snadno dostupné mixéry a tequila blanco.

45 ml tequila blanco (pro nejlepší chuť 100% agáve)
22,5 ml modrého curaçaa
22,5 ml kokosového krému (pokud možno neslazeného; v opačném případě snížit množství sirupu níže)
30 ml čerstvé limetkové šťávy
15 ml jednoduchého sirupu (nebo upravte dle chuti)
Led na protřepání
Opražené kokosové vločky (na okraj sklenice; nepovinné)
Plátek limetky (na ozdobu)

Postup: míchání jemné, výrazné kokosové margarity

Volitelně ozdobte okraj sklenice na margaritu tak, že ji namočíte do limetkové šťávy a poté do opraženého kokosu. Odložte stranou.
Sklenici na koktejly naplňte ledem.
Přidejte 45 ml tequila blanco, 22,5 ml modrého curaçaa, 22,5 ml kokosového krému, 30 ml limetkové šťávy a 15 ml jednoduchého sirupu.
Důkladně protřepejte asi 15 sekund, aby se kokosový krém plně promíchal.
Přelijte do připravené sklenice na margaritu — bez ledu pokud podáváte čistý nápoj, nebo přes čerstvý led, pokud preferujete „on the rocks“.
Ozdobte plátkem limetky a posypem kokosu, pokud si přejete.

ingredients for blue coconut margarita including tequila, blue curaçao, and coconut cream

Tipy pro krémovou, vyváženou modrou kokosovou margaritu

Použijte kokosový krém (nikoli kokosové mléko) pro hedvábnou, hustou konzistenci — spolehlivé jsou značky jako Coco Lopez nebo Real.
Pro zamraženou variantu rozmixujte všechny ingredience s hrnkem ledu do hladka.
Upravte sladkost přidáním více nebo méně jednoduchého sirupu, zvláště pokud je váš kokosový krém již oslazený.
Vyzkoušejte okraj se solí a kokosem pro kontrast — jednoduchá směs mořské soli a opražených kokosových vloček.
Espolòn a Cazadores jsou dvě značky tequila blanco, které v tomto receptu zakonale fungují.

blue coconut margarita with toasted coconut rim and lime garnish on bar

Proč je modrá kokosová margarita stále oblíbená

Jen málo koktejlů kombinuje dramatickou barvu a bohatou chuť jako modrá kokosová margarita. Její oblíbená směs kokosu, citrusů a agáve ji činí univerzální — podává se čistá, s ledem nebo zmrazená. Veselý odstín a známý kokosovo-limetkový profil ji učinily stabilní položkou v menu restaurací a snadným hitem pro každého domácího barmana, který hledá nápoj, který je stejně zábavný na pohled jako na popíjení.