Aktualizováno: 6/3/2025
Jaká je kapacita typické vysoké sklenice?
Vysoká sklenice je univerzální základ pro míchané nápoje s lehkým, osvěžujícím profilem. Ale kolik vlastně pojme? Pochopení správného objemu pomáhá domácím barmanům i profesionálům udržet každý nalév vyvážený a konzistentní.
Standardní kapacita vysoké sklenice
Většina vysokých sklenic se pohybuje v rozmezí od 240 ml do 350 ml. To je dostatečně široké pro klasické koktejly jako jsou gin a tonic, whiskey highbally nebo vodka soda — poskytují dostatek místa pro led a nealkoholické přísady, zároveň udržují nápoj osvěžující a snadno popíjený.
Klíčové vlastnosti vysoké sklenice
- Kapacita: obvykle mezi 240 ml a 350 ml, přičemž nejběžnější velikost je 300 ml
- Vysoký a rovný tvar, který pojme hodně ledu a přísad
- Snadné uchopení pro míchání nebo popíjení dlouhých nápojů
Klasické recepty na highball - jako whiskey highball nebo rum a soda - používají přibližně 45 ml až 60 ml alkoholu, doplněné 120 ml až 180 ml mixéru, a pak doplněné ledem. Sklenice o objemu 300 ml obvykle ponechává ideální úroveň zředění a perlivosti.
Výběr správné velikosti pro vaše nápoje
- 240 ml funguje dobře pro minimalistické varianty nebo nápoje s nižším obsahem alkoholu
- 300 ml je univerzální velikost pro téměř jakýkoliv standardní recept na highball
- 350 ml zvládne více mixéru, hodně ledu nebo větší ozdobu
Vysoká sklenice vs. Collinsova sklenice
Zatímco vysoká sklenice obvykle pojme 240 ml až 350 ml, Collinsova sklenice je o něco vyšší a větší, často v rozmezí 350 ml až 420 ml. Obě se hodí na míchané nápoje, ale menší velikost vysoké sklenice udržuje rovnováhu v klasických receptech.
Pro většinu domácích nebo barových prostředí zůstává standardem vysoká sklenice o objemu 300 ml — spojující pohodlí, prezentaci a nejlepší poměr mixéru k alkoholu.