Jak pečovat o svůj měděný hrnek

Měděný hrnek nejenže přináší styl do vašeho domácího baru, ale také zlepšuje zážitek z pití klasických koktejlů, jako je Moscow Mule. Správná péče udrží váš měděný hrnek ostrý a zajistí bezpečné a čisté pití po mnoho let.

Základní tipy pro péči o měděný hrnek

Myjte hrnek ručně pomocí jemného mycího prostředku a teplé vody. Vyhněte se drsným kartáčům, protože mohou poškrábat měděný povrch.
Nevkládejte měděné hrnky do myčky nádobí. Mycí prostředky a vysoká teplota mohou urychlit zčernání a poškodit povrchovou úpravu.
Po mytí hrnek důkladně opláchněte, abyste odstranili zbytky mýdla.
Ihned po mytí hrnek osušte měkkým hadříkem, aby nedošlo ke vzniku vodních skvrn a oxidaci.

Další tipy, jak udržet měď lesklou

Pokud váš měděný hrnek začne zčernat, použijte pastu z 15 ml citronové šťávy a 5 ml jedlé sody. Jemně ji naneste hadříkem a poté důkladně opláchněte.
Nikdy nenechávejte měděný hrnek dlouho namočený, protože to podporuje oxidaci a oslabuje lakové povlaky.
Ukládejte hrnky na suché místo. Stojatá voda nebo vlhký vzduch vedou k rychlejšímu vznikání skvrn a matnosti.

Bezpečnost a dlouhověkost vašeho měděného hrnku

Zkontrolujte, zda jsou vnitřní vrstvy bezpečné pro styk s potravinami. Většina moderních měděných hrnků má nerezovou ocel nebo niklovaný povrch uvnitř – to vás chrání před přímým kontaktem s mědí a zvyšuje trvanlivost hrnku.
Nikdy nepoužívejte na měď agresivní čističe nebo bělidla. Vždy volte jemné produkty určené speciálně pro měděné nádobí.
Pokud je vnitřní vrstva poškozená nebo máte hrnek z čisté mědi, vyhněte se dlouhodobému skladování kyselých nápojů (např. citrusových koktejlů).