Oblíbené (0)
CzCzech
Napsal: Ava Mitchell
Aktualizováno: 6/8/2025
Oblíbené
Sdílet

Jak správně skladovat limetky, aby zůstaly čerstvé?

celé limetky v zásuvce na zeleninu lednice

Limetky patří mezi nejdůležitější ingredience koktejlů — ideální pro daiquiri, margaritu a čerstvé šťávy v nespočtu receptů. Ale tyto citrusy mohou z perfektně osvěžujících rychle přejít ke svraštělým nebo plesnivým, pokud s nimi není správně zacházeno.

Krátkodobé vs dlouhodobé skladování limetek

Pokud plánujete limetky použít do týdne, můžete je ponechat na kuchyňské lince. Pro delší dobu je však chlazení jednoznačně nejlepší způsob, jak limetky uchovat čerstvé a chutné, ať už jste domácí barman nebo kuchařský nadšenec.

  • Pokojová teplota (na lince): Limetky používejte do 1 týdne.
  • Lednice (celé a nekrájené): Ukládejte až na 1 měsíc — nejlepší je umístit je do přihrádky na ovoce a zeleninu nebo do uzavřeného sáčku.

Nejlepší způsoby skladování limetek

  • Celé limetky vložte do uzavíratelného sáčku nebo vzduchotěsné nádoby — snižuje to ztrátu vlhkosti a zpomaluje vysychání.
  • Udržujte limetky v lednici dál od silně vonících potravin, aby se nepřenášela chuť.
  • Limetky myjte až těsně před použitím. Mytí před skladováním je činí náchylnějšími k plísním a hnilobě.
limes stored in sealed bag in refrigerator

Jak skladovat krájené nebo vymačkané limetky

Jakmile jsou limetky nakrájené, rychleji vysychají a jsou náchylnější ke zkažení. Minimalizujte plýtvání a uchovejte chuť podle těchto kroků:

  • Nakrájené limetky pevně zabalte do potravinové folie nebo uložte do vzduchotěsné nádoby.
  • Okamžitě je dejte do lednice — nejlépe spotřebovat do 2 dnů pro nejlepší chuť.
  • Čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu skladujte v skleněné nádobě nebo lahvi s víkem v lednici. Spotřebujte do 2–3 dnů pro maximální svěžest.
cut lime halves in glass container

Známky, že je limetka minulá nejlepší dobu

  • Zvrásněná nebo svraštělá slupka
  • Měkké, poddajné nebo duté ovoce
  • Matná barva nebo hnědé skvrny
  • Nepříjemný, zkvašený nebo plesnivý zápach

Správným skladováním budete mít vždy čerstvé, voňavé citrusy na každý koktejl, ozdobu nebo kuchařský projekt. Když máte pochybnosti, lednice je váš přítel — zejména pokud chcete prodloužit trvanlivost výrazně přes týden.