Aktualizováno: 6/8/2025
Jak připravit klasický ruský jarní punč: Průvodce pro barmany
Představte si to: Je slunečné odpoledne, květiny kvetou a vy jste připraveni ohromit své přátele svými koktejlovými dovednostmi. Vstupte do světa Ruského jarního punče, osvěžujícího koktejlu, který kombinuje eleganci ruské mixologie s energií, která křičí jarním časem. Pro všechny domácí barmany a milovníky koktejlů vás tento průvodce provede přípravou tohoto klasického nápoje s elegancí.
Proč je tento nápoj ideální pro vás
Ruský jarní punč není jen tak nějaký koktejl. Je to příjemná rovnováha mezi ovocným a perlivým nápojem s nádechem sofistikovanosti. Ať už pořádáte zahradní párty nebo si užíváte klidný večer doma, tento nápoj dodá šarm každé příležitosti. Navíc díky své živé historii a kulturním kořenům je příprava tohoto punče jako zatřást kouskem historie ve vašem koktejlovém šejkru. Pro ty, kteří chtějí objevovat klasické koktejly a přinést kousek Ruska do svého domova, je tento průvodce tou pravou volbou.
Ingredience, které budete potřebovat
- 45 ml vodky
- 15 ml crème de cassis
- 15 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 60 ml šampaňského nebo jakéhokoliv perlivého vína
- Trocha jednoduchého sirupu (dle chuti)
- Ledové kostky
- Plátky citronu a bobule na ozdobu
Postup krok za krokem
Krok 1: Připravte si ingredience
Než se vrhnete do míchání koktejlu, ujistěte se, že máte vše připravené. Vymačkejte si citronovou šťávu čerstvou – to dělá vše rozdíl! Opatrně odměřte všechny ingredience, abyste byli připraveni.
Krok 2: Led, led, miláčku
Naplňte svůj šejkr několika ledovými kostkami. Klíčem k skvělému punči je udržet ho příjemně chladný.
Krok 3: Protřepejte vše
Přidejte vodku, crème de cassis, citronovou šťávu a trochu jednoduchého sirupu do šejkru. Klidně si upravte množství sirupu podle své chuti na sladkost. Protřepejte vše dohromady, dokud nebude nápoj studený – použijte sílu! Měli byste šejkrovat asi 20-30 sekund důkladně.
Krok 4: Přeceďte a nalijte
Přeceďte směs do vysoké sklenice naplněné ledem. Tím zajistíte hladký zážitek bez drcených kousků ledu, které by kazily chuť.
Krok 5: Přidejte šumivé bublinky
Do svého nápoje dolijte šampaňské nebo perlivé víno. Tady nastává kouzlo! Bublinky vše propojí a každý doušek je radostnou explozí chutí.
Krok 6: Ozdobte elegantně
Nakonec ozdobte plátkem citronu a několika bobulemi, aby váš nápoj získal extra nádech elegance (a trochu ovocné pochutiny na později).
Tipy pro servírování a varianty
- Připravte v dávce pro párty: Vynásobte ingredience a připravte je ve velké míse na punč pro větší společnost. Do mísy vložte několik ledových kostek a plátky citronu pro lákavý vzhled.
- Varianta bez alkoholu: Jednoduše nahraďte vodku a crème de cassis směsí černorybízové šťávy a citronové limonády pro nealkoholickou verzi.
Zajímavost z historie
Ruský jarní punč, i když je to koktejl, který působí, jako by byl starý jako čas sám, pochází ve skutečnosti z kreativní mysli Dicka Bradsella v 80. letech. Byl to uznávaný inovátor za barem a spojil ruskou vodku a jarní chutě, aby vytvořil tento mistrovský kousek. Kdo by tušil, že historie může být tak chutná?
Poslední doušek
A máte to – nápoj, který má šťávu a vzrušuje smysly, aniž byste kdy opustili svou kuchyni. Ruský jarní punč není jen koktejl; je to váš pas do světa chutí, který zachycuje ducha svěží a povznášející sezóny. Hodně zdaru při míchání!