Příprava Whiskey Sour s citronovou i limetkovou šťávou

Jak na to:

• Ingredience:

• 50 ml bourbon whiskey
• 25 ml čerstvé citronové šťávy
• 15 ml čerstvé limetkové šťávy
• 20 ml jednoduchého sirupu
• Volitelné: pár kapek bitteru pro větší hloubku chuti
• Ledové kostky

1. V koktejlovém šejkru smíchejte bourbon, citronovou šťávu, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup.
2. Šejkr naplňte ledem a intenzivně protřepejte asi 15 sekund.
3. Směs přeceďte do sklenice na whisky na kamenech plné ledu.
4. Volitelně přidejte pár kapek bitteru pro zvýraznění chuti.
5. Ozdobte kolečkem citronu nebo kůrou limetky pro citrusový nádech.

Tipy a varianty:

• Dokonalá rovnováha:

• Upravte poměr citronové a limetkové šťávy podle své chuti; o něco více limetky pro svěžest nebo více citronu pro klasickou kyselost.
• Experimentujte se sladidly:
• Nahraďte jednoduchý sirup medovým sirupem pro bohatší chuť, nebo vyzkoušejte agávový nektar pro jemnější a méně výraznou sladkost.
• Vylepšete ochucením:
• Přidejte maraschino třešeň pro barevný akcent a jemnou sladkost, nebo ozdobte tenkým plátkem zázvoru pro aromatický nádech.

Poslední doušek

Začleněním citronové i limetkové šťávy do svého Whiskey Sour objevíte novou škálu chutí, které jsou vyvážené a osvěžující. Tento jednoduchý, ale účinný krok nejen pozvedne tradiční recept, ale také vás povzbudí k dalším experimentům s chutěmi a ingrediencemi. Na zdraví za hledání vaší dokonalé kyselosti!