Aktualizováno: 6/8/2025
Mistři klasického Southside Fizz: Potěšení pro milovníky ginu

Jste připraveni vydat se na perlivou cestu do světa klasických koktejlů? Dnes se ponoříme do legendárního Southside Fizz, nadčasového favorita, který je osvěžující jako lehký vánek během letního dne. Díky své radostné kombinaci ginu, citrusů a máty je Southside Fizz perfektní jak pro začátečníky, tak pro zkušené nadšence ginu, kteří chtějí zdokonalit své míchačské dovednosti. Takže vezměte svůj shaker, oprášte láhev ginu a pojďme to pořádně našlehat!
Původ: Doušek historie
Než začneme, udělejme si rychlý skok do minulosti. Southside Fizz se pravděpodobně zrodil během prohibice ve Spojených státech, konkrétně v klubu Southside Sportsmen’s Club na Long Islandu. Jeho sofistikovaný, přesto jednoduchý recept ho učinil oblíbenou volbou pro mnohé, kteří chtěli dodat svým lihovinám pikantní nádech v úkrytu.
Kouzlo Southside Fizz

Proč je tento koktejl tak vysoce ceněný, ptáte se? Southside Fizz je jeden z nejvšestrannějších ginových koktejlů. Lahodně vyvážený je každý doušek čistou osvěžující harmonií. Jasné citrusové tóny z citronu nebo limetky se dokonale spojí s voňavou mátou a jalovcovou šťavnatostí ginu, čímž vznikne nápoj, který je unikátně osvěžující a povzbudivý.
Seznam ingrediencí
- 60 ml ginu (pokud možno London Dry)
- 30 ml čerstvě vymačkané citronové nebo limetkové šťávy (dle vašeho výběru!)
- 20 ml jednoduchého sirupu (recept následuje)
- 6-8 čerstvých lístků máty
- Soda
- Ledové kostky
Recept na jednoduchý sirup
- 100 ml vody
- 100 gramů cukru
Tip od profíka: Ohřejte vodu a cukr na mírném plameni, dokud se cukr nerozpustí, poté nechte vychladnout. Voilà! Máte jednoduchý sirup.
Vyvažování chutí: Jak připravit dokonalý Southside Fizz

- Čerstvý začátek s mátou: V koktejlovém shakeru jemně rozmačkejte lístky máty s citronovou nebo limetkovou šťávou, abyste uvolnili jejich aromatické oleje. Buďte jemní – hledáme lehké poklepání, ne zápas ve wrestlingu!
- Symfonie ginu a sladkosti: Přidejte gin a jednoduchý sirup do shakeru. Naplňte ho ledovými kostkami pro příjemné ochlazení.
- Třepte, nemíchejte: Uzavřete shaker a důkladně ho protřepte. Cílíme na dobře vychlazenou směs a jemné perlení.
- Závěr s perlením: Přecedte směs do vysoké sklenice plné ledu. Dolijte trochu sody pro typické perlení.
- Bohatá ozdoba: Ozdobte větvičkou máty nebo plátkem citronu/limetky. Pokud máte náladu na něco extra, potřete okraj sklenice trochou máty pro výraznější vonnou stopu sofistikovanosti.
Pro začátečníky i zkušené
Gratulujeme, vytvořili jste klasický koktejl Southside Fizz! Tento osvěžující nápoj není jen pitím; je to začátek konverzace, most mezi epochami a dokonalý doušek pro každou příležitost. Ať už ho podáváte na letní zahradní párty, nebo si ho vychutnáváte sami při sledování zapadajícího slunce, Southside Fizz nikdy nezklame.
Pro nezkušené je objevování umění přípravy koktejlů začátkem pochopení vyváženosti, a Southside Fizz je vynikajícím startem. Pro zkušené nadšence nabízí příležitost zdokonalit tuto rovnováhu a přizpůsobit nápoj osobní chuti nebo preferencím vašich hostů.
Takže tady to máte, milovníci ginu – perlivý výlet do bublinkového divu, kterým je Southside Fizz. Popíjejte a užijte si symfonii chutí v každé sklenici!