Aktualizováno: 6/8/2025
Trisha Yearwoodův koktejl Yellow Bird: Její podpisová verze
Koktejl Yellow Bird od Trishy Yearwood přináší kapku karibského slunce s jejím jedinečným jižanským nádechem. Jak bylo vidět v jejích kuchařských pořadech, Trisha vyvažuje tropické chutě, teplo rumu a jemný citrusový nádech – díky čemuž je koktejl vhodný jak pro domácí kuchyni, tak pro plážovou oslavu.
Recept na Trishin koktejl Yellow Bird (převod na ml)
Trishin přístup zůstává věrný klasice, ale po cestě odhaluje několik svých preferencí. Zde je návod, jak připravit její verzi – přesné ml měření zajišťuje, že chuťový poměr odpovídá jejímu záměru.
- 45 ml světlého rumu (Trisha má ráda hladký portorický nebo barbadoský styl)
- 30 ml tmavého rumu (její tip: použijte bohatý jamajský tmavý rum pro větší hloubku)
- 22,5 ml likéru Galliano (italský dotek, který přináší vanilkově-anýzové koření)
- 30 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- 15 ml čerstvé limetkové šťávy
- 7,5 ml jednoduchého sirupu (nastavte podle preferované sladkosti; Trisha zde preferuje lehčí dotek)
Jak připravit Trishin koktejl Yellow Bird
- Naplňte šejkr dostatečným množstvím ledu (Trisha vždy doporučuje čerstvý led pro nejlepší pocit v ústech).
- Nalijte 45 ml světlého rumu, 30 ml tmavého rumu, 22,5 ml Galliana, 30 ml pomerančové šťávy, 15 ml limetkové šťávy a 7,5 ml jednoduchého sirupu.
- Vítězně protřepejte asi 12 sekund, dokud nebude důkladně vychlazený – čím chladnější, tím lepší pro pěnivou texturu.
- Přecedte koktejl do vychlazené vysoké sklenice plné čerstvého ledu.
- Ozdobte plátkem pomeranče a maraschino třešní (Trisha miluje „hezký, ovocný závěr“).
Trishiiny osobní tipy pro dokonalý výsledek
- Vždy používejte čerstvě vymačkanou citrusovou šťávu pro autentickou svěžest – ta kupovaná ztrácí na živosti.
- Trisha preferuje vyvážený drink – jednoduchý sirup používejte střídmě, zejména se sladkým Gallianem a zralou pomerančovou šťávou.
- Experimentujte s druhy rumu pro jemné chuťové změny, ale vyhněte se kokosovým nebo kořeněným rumům – podle ní odvádějí pozornost od jedinečného nádechu Galliana.
- Pro slavnostní atmosféru někdy přidává maličký větvičku máty nebo předem chladí vysokou sklenici.
Proč Yellow Bird vyniká v Trishině repertoáru
Jako dlouholetá obdivovatelka klasických koktejlů Trisha Yearwood tíhne k nápojům, které odpovídají jejímu jižanskému přístupu: vstřícné, jasné a nikdy komplikované. Její koktejl Yellow Bird vyvažuje sladké, kyselé a bylinné tóny s teplem, které je stejně vhodné pro neformální grillování jako pro sofistikovanou společnost. Pro ni je správná ozdoba a studená sklenice rozdílem jak vizuálně, tak aromaticky.
