Historie Clover Clubu: Koktejl s bohatou minulostí

Představte si, že vstupujete do luxusního pánského klubu v pozdním 19. století ve Filadelfii, kde je vzduch hustý kouřem z doutníků a šum živé konverzace se odráží od dřevem obložených zdí. Uprostřed intelektuálních debat a přátelství barmani usilovně připravují osvěžující ovocné nápoje – koktejl Clover Club, který se brzy stal ikonickým nápojem s bohatou historií.

Odhalování historie koktejlu Clover Club

Koktejl Clover Club je pojmenován po samotném Clover Clubu, shromáždění městských právníků, obchodníků a spisovatelů, kteří se scházeli v hotelu Bellevue-Stratford. Není to jen další nápoj, Clover Club se stal synonymem sofistikovanosti a vtipu, stejně jako jeho patroni. Tento koktejl má hluboké kořeny v kouzlu Ameriky před prohibicí, kdy byla příprava koktejlů skutečným uměním.

Recepty na Clover Club sahají až do počátku 20. století. Nicméně až v roce 1911, v knize „The Old Waldorf Days“, byla historie koktejlu Clover Club slavnostně zaznamenána. Je to klasická směs ginu, citronové šťávy, malinového sirupu a vaječného bílku – kombinace, která vás donutí se ptát, proč dnes do našich drinků nepřidáváme víc hedvábnosti?

Moderní podoby a variace

Po druhé světové válce poněkud upadl do zapomnění, ale v posledních letech se díky renesanci koktejlů opět dostal do popředí. Dnešní barmani přetvářejí Clover Club s inovativními obměnami. Co třeba nahradit gin vodkou pro jemnější tóny, nebo infuzovat malinový sirup čerstvými bylinkami pro nečekaný nádech? Současní mixologové experimentují nejen s chutěmi, ale i s prezentací, servírují ho v elegantních sklenicích coupe pro větší šarm.

Ale proč tím skončit? Neudělalo by přidání perlivé vody lahodnou jiskru? Možnosti jsou nekonečné stejně jako kreativita moderních mixologů, kteří jsou odhodláni udržet ducha historie nápoje Clover Club naživu.

Vytvořte si svůj vlastní koktejl Clover Club

Pro ty, kteří jsou připraveni ochutnat historii, zde je návod, jak si doma připravit klasický koktejl Clover Club:

• Ingredience:
• 60 ml ginu
• 15 ml čerstvé citronové šťávy
• 15 ml malinového sirupu
• 1 vaječný bílek

1. Všechny ingredience dejte do shakeru bez ledu a energicky protřepejte, aby se vaječný bílek emulgoval.
2. Přidejte led a opět protřepejte, dokud nebude nápoj dobře vychlazený.
3. Přelijte do sklenice coupe a obdivujte pěnivou korunu.
4. Ozdobte čerstvou malinou nebo citronovou kůrou a nechte jednoduchost, ať mluví za sebe.

Přípitek nadčasovosti

Koktejl Clover Club není jen nápoj; je to cesta časem, šance zažít kousek historie koktejlů. Jeho klasický profil v kontrastu s novými inovacemi nabízí chuť, která je dnes stejně fascinující jako před více než stoletím. Tak proč nevyzkoušet vytvořit tento ikonický nápoj a umožnit tak dědictví Clover Clubu pokračovat v nadčasovém stylu? Na zdraví trvalému kouzlu klasických koktejlů a vašemu novému ocenění jejich bohaté minulosti!