Aktualizováno: 6/3/2025
Jak si mohu připravit Aperol Spritz bez alkoholu?
Originální Aperol Spritz je synonymem slunečných odpolední, bublinek a té výrazně oranžové barvy, která zve k prvnímu doušku. Pokud chcete si užít tento italský klasický bez alkoholu, dobrou zprávou je, že existují moderní a chutné alternativy pro všechno: od náhražek Aperolu až po možnosti, které napodobují perlení Prosecca.
Alternativy bez alkoholu k Aperolu a Proseccu
Znovuvytvoření citrusových, hořkých a bylinných tónů Aperolu je možné použitím likérů 0 % nebo domácích řešení. Zde jsou dobře vyladěné možnosti pro základ a perlivé:
- Nealkoholické aperitivy (typ „Aperol“), jako Lyre’s Italian Spritz nebo Fluère Bitter. Cílí na napodobení balancu hořké pomeranče a bylin.
- Tonic ochucený bitterem, macerací pomerančové kůry a trochu grepové šťávy může vytvořit podobný domácí profil.
- Pro perlivé hledajte nealkoholická vína typu „Prosecco“ (Freixenet 0.0, Oddbird), prémiovou sodovku nebo neutrální bílé sodovky.
Jednoduchý recept na Aperol Spritz bez alkoholu
- 60 ml nealkoholického aperitivu typu „Aperol“ nebo směs toniku s bitterem a šťávou z hořké pomeranče
- 90 ml nealkoholického perlivého vína nebo prémiová sodová voda
- 30 ml bílé sodovky nebo více sodové vody (dle chuti)
- Dostatek ledu
- 1 plátek čerstvého pomeranče (na ozdobu)
- Naplněte velký vinný nebo spritz sklenici ledem až po okraj.
- Nalijte 60 ml nealkoholického aperitivu nebo směsi toniku a pomerančové šťávy.
- Přidejte 90 ml nealkoholického perlivého vína nebo sodové vody.
- Dokončete 30 ml bílé sodovky. Jemně promíchejte pro spojení chutí.
- Ozdobte plátkem pomeranče.
Tipy pro Spritz 0 %
- Tajemství je v ledu a perlivosti: použijte velký led a velmi studené nápoje pro maximální perlení.
- Přizpůsobte základ: přidejte několik kapek grepové šťávy nebo trošku nealkoholického bitteru pro větší komplexnost.
- Pokud používáte domácí směsi, testujte poměry, dokud nenajdete svoji oblíbenou hořkost a sladkost.
Proč si vybrat Spritz bez alkoholu?
Aperol Spritz bez alkoholu nabízí svěžest, barvu a stejný společenský rituál bez účinku alkoholu. Ideální pro ty, kdo chtějí mírnit, pro slunečné odpoledne bez starostí nebo jako inkluzivní možnost na jakékoli akci. Široká škála alternativ vám umožní přizpůsobit jej svým chutím a potřebám, přičemž si zachová osvěžující podstatu tohoto skvělého italského klasiku.
