Aktualizováno: 6/8/2025
Jak přidat bylinkové chutě do French 75
French 75, se svou charakteristickou kombinací ginu, citronové šťávy, cukru a šumivého vína, je ideálním základem pro kreativní bylinkové variace. Začlenění chutí jako bazalka, rozmarýn nebo jiné čerstvé bylinky může pozvednout tento klasický koktejl, přidat vonnou složitost a svěží, moderní nádech.
Výběr bylinek pro váš French 75
Bylinky přinášejí jedinečné aroma a hloubku do French 75. Vyberte bylinky s jasnými, čerstvými nebo výrazně definovanými chutěmi, které se dobře párují s citrusy a botanikami:
- Bazalka: sladká, pepřová a mírně květinová; skvěle se hodí k citronu a ginu
- Rozmarýn: pryskyřičný a borovicový; dodává slanou hloubku a výrazné aroma
- Tymián: bylinkový a zemitý; doplňuje suché giny a šumivá vína
- Máta: extra svěží a osvěžující; nejlepší, když je použita jemně
Tři techniky, jak infuzovat bylinkové chutě
Existuje více způsobů, jak vydolovat bylinkové tóny do vašeho French 75. Vyzkoušejte tyto přístupy, abyste našli ideální rovnováhu:
- Mačkání čerstvých bylinek: Do shakru vložte několik listů bazalky nebo rozmarýnu s citronovou šťávou a sirupem. Jemně je stlačte, aby se uvolnily oleje, aniž by listy rozdrtili, pak pokračujte běžným způsobem. Tímto rychle přidáte nádech bylinkového charakteru.
- Bylinkový jednoduchý sirup: Povařte 100 ml vody, 100 ml cukru a velkou hrst čerstvých bylinek po dobu 2–3 minut. Nechte vychladnout a přeceďte. Touto metodou získáte jemnou, konzistentní bylinkovou chuť v každém doušku.
- Bylinková ozdoba: Před podáváním vysuňte list bazalky nebo větvičku rozmarýnu nad sklenici. Aroma vylepšuje zážitek z pití, aniž by měnilo základní chutě.
Recept na French 75 s bazalkovým listem
Jasná bazalka přináší zahradní svěží nádech tradičnímu French 75, zesilující citrusové a květinové tóny ginu.
- 45 ml London dry gin
- 22,5 ml čerstvé citronové šťávy
- 15 ml jednoduchého sirupu (volitelně bazalkového)
- 2–3 čerstvé listy bazalky
- 60 ml chlazeného suchého šumivého vína
- Jemně rozmačkejte listy bazalky s citronovou šťávou a jednoduchým sirupem ve shakeru.
- Přidejte gin a led. Důkladně protřepejte po dobu 12 sekund.
- Přecedťe do vychlazené flétnové sklenice.
- Doplňte 60 ml šumivého vína.
- Ozdobte čerstvým bazalkovým listem, který jemně plácněte pro uvolnění aroma.
Recept na French 75 s rozmarýnem
Borovicově vonící a slaný rozmarýn vydoluje botanické tóny ginu a dodá rozhodný aromatický nádech. Zde rozmarýnový jednoduchý sirup jemně proplétá chuť ve drinku, doplněný krásnou ozdobou.
- 45 ml ginu
- 22,5 ml citronové šťávy
- 15 ml jednoduchého sirupu s rozmarýnem
- 60 ml chlazeného šumivého vína
- Malá větvička rozmarýnu na ozdobu
- Smíchejte gin, citronovou šťávu a rozmarýnový sirup ve shakeru s ledem.
- Důkladně protřepejte (10–12 sekund).
- Přecedťe do vychlazené koktejlové sklenice.
- Doplňte šumivým vínem.
- Jemně plácněte větvičku rozmarýnu a položte ji na drink jako ozdobu.
Tipy pro použití bylinek ve variantách French 75
- Při mačkání používejte jen tolik tlaku, aby se uvolnily oleje – přílišné mačkání vede k hořkosti.
- Vyzkoušejte různé giny: květinovější nebo bylinkový gin zesílí vrstvené chutě.
- Vždy používejte čerstvé, svěží bylinky na ozdoby a infuze. Vadlé či sušené bylinky jsou méně aromatické.
- Pokud chcete lehčí přístup, jednoduše plácněte nebo vysuňte čerstvou bylinku nad drink a položte ji na sklenici jako ozdobu.
