Aktualizováno: 6/3/2025
Co je to flétna na šampaňské?
Flétna na šampaňské je typické sklo na vychutnávání perlivých vín, zejména šampaňského. Jeho vysoká a štíhlá nádoba a prodloužená stopka nejsou jen elegantní – tento tvar hraje zásadní roli v zážitku z degustace a prezentaci perlivých nápojů.
Designové prvky flétny na šampaňské
- Vysoká a úzká nádoba: omezuje povrchovou plochu a zpomaluje únik bublinek, čímž prodlužuje sycení.
- Dlouhá stopka: umožňuje držet sklenici, aniž by se nápoj zahřál, čímž zachovává jeho chlad.
- Tený okraj: poskytuje jemný kontakt s rty a zvýrazňuje jemnost perlivých vín.
- Čiré sklo: ukazuje vizuální podívanou stoupajících bublinek a jiskřivou průzračnost.
Proč je flétna na šampaňské důležitá
Perlivá vína spoléhají na svou perlivost – ty jemné bublinky dodávají osvěžující pocit v ústech a uvolňují složité aroma. Flétna na šampaňské tyto vlastnosti zvýrazňuje, koncentruje aroma u hrdla sklenice a udržuje bublinky déle živé. Vizuální představení stoupajících proužků oxidu uhličitého je součástí rituálu a kouzla servírování šampaňského.
Alternativy a párování
- Sklenice tulipán: podobný tvar flétny, s mírně širší nádobou pro větší uvolnění aroma – oblíbená při degustaci kvalitního šampaňského.
- Sklenice coupe: krátká a široká, kdysi klasická pro šampaňské, ale bublinky v ní mizí mnohem rychleji.
- Sklenice na bílé víno: stále častěji používána someliéry pro prémiová perlivá vína, protože poskytuje plnější projevení aroma.
Pro většinu slavnostních příležitostí je flétna na šampaňské stále preferovanou volbou – jak pro svůj klasický vzhled, tak pro funkční vlastnosti. Dobře vybraná flétna pozvedne vše od slavnostního přípitku až po každodenní sklenici Prosecca nebo Cavy.