Populární regionální koktejly po celém světě

máta julep ve stříbrném julep šálku s ozdobou z máty

Výrazné koktejly zachycují ducha a kulturu svých regionů a často se stávají ikonami daleko za jejich hranicemi. Od amerických klasik až po živé karibské oblíbené nápoje, každý drink vypráví příběh místa, surovin a tradic. Objevování regionálních koktejlů nejen rozšiřuje vaše chuťové obzory, ale také nabízí pohled do rozmanitých světových pitných kultur.

Mint Julep – jižní státy Ameriky

Spojený s jižanskou pohostinností a Kentucky Derby, Mint Julep je osvěžující a aromatický koktejl na bázi whiskey. Jeho charakteristickým znakem je drcený led a voňavá čerstvá máta, což ho činí ideálním pro teplé večery na verandě nebo během rušného dne závodů.

60 ml bourbon
15 ml jednoduchého sirupu
10–15 čerstvých mátových listů
Drcený led

Jemně rozmačkejte mátové listy s jednoduchým sirupem v julep poháru.
Přidejte bourbon.
Naplňte pohár drceným ledem a dobře zamíchejte, aby se chladil rovnoměrně.
Na vrch dejte více ledu a ozdobte mátovou kyticí.

Aperol Spritz – severní Itálie

Koktejl Aperol Spritz pochází z živé kavárenské kultury Benátek a stal se ikonickým aperitivem po celé Evropě. Jeho hořkosladká, perlivá chuť a ikonická oranžová barva symbolizují letní odpoledne s výhledem na italská náměstí.

60 ml Aperolu
90 ml Prosecca
30 ml sodové vody
Plátek pomeranče na ozdobu

Smíchejte Aperol, Prosecco a sodovou vodu ve velkém vinném sklenici naplněné ledem.
Jemně promíchejte.
Ozdobte plátkem pomeranče.

aperol spritz in a wine glass with orange garnish

Piña Colada – Karibské ostrovy

Krémová, sladká a okamžitě přenášející, Piña Colada pochází z Portorika a vyjadřuje bujné chutě tropů. Je oblíbená na písečných plážích a letních oslavách, nabízí dokonalou kombinaci kokosu, ananasu a rumu.

60 ml bílého rumu
90 ml ananasové šťávy
30 ml kokosového krému
Kousek ananasu a třešeň na ozdobu

Přidejte rum, ananasovou šťávu a kokosový krém do mixéru spolu s ledem.
Mixujte do hladka.
Nalijte do vychlazené vysoké sklenice a ozdobte ananasem a třešní.

pina colada in a hurricane glass with pineapple garnish

Sake Martini – Východní Asie potkává Západ

Spojující japonské tradice se západním stylem koktejlů, Sake Martini je moderní oblíbenec v luxusních hotelech a barech napříč velkými asijskými městy. Sake nahrazuje nebo doplňuje gin či vodku, dodávajíc klasickému martini jemnou, květinovou notu.

45 ml ginu nebo vodky
30 ml sake (nejlépe junmai nebo ginjo styl)
Citronová kůra na ozdobu

Přidejte gin nebo vodku a sake do míchačky s ledem.
Jemně míchejte asi 30 vteřin.
Přelijte do vychlazené martini sklenice a ozdobte citronovou kůrou.

Caipirinha – brazilská národní klasika

Brazilský národní koktejl zdůrazňuje cachaçu, živý spirit ze třtinového cukru, jednoduše rozmačkaný s limetkou a cukrem. Caipirinha je oslavou svěžích, pikantních chutí a uvolněných společenských setkání.

60 ml cachaçy
½ limetky (nakrájené na klínky)
10 ml cukru

Vložte limetkové klínky a cukr do sklenice na staromódní koktejly. Silně mačkejte, aby se uvolnila šťáva a oleje.
Sklenici naplňte ledovými kostkami.
Nalijte cachaçu navrch a dobře promíchejte.

Objevování regionálních koktejlů je chutný způsob, jak porozumět místním surovinám, pohostinným tradicím a každodenním rituálům, které činí každou kulturu jedinečnou. Tyto nápoje vás zvou ochutnat svět – bez nutnosti pasu.