Koktejly Lihoviny

Lihoviny jsou destilované alkoholické nápoje, které slouží jako základ pro mnoho koktejlů. Vyrábějí se destilací fermentovaných obilovin, ovoce nebo zeleniny, což vede k vyššímu obsahu alkoholu ve srovnání s jinými alkoholickými nápoji, jako je pivo nebo víno.

Lihoviny jsou destilované nápoje s vysokým obsahem alkoholu a bez přidaného cukru, zatímco likéry jsou oslazené lihoviny s přidanými příchutěmi, jako jsou ovoce, byliny nebo koření.

Nejběžnější druhy lihovin používané v koktejlech zahrnují vodku, gin, rum, tequilu, whiskey, brandy a bourbon. Každý druh má svůj vlastní jedinečný chuťový profil a charakteristiky, které mohou vylepšit různé recepty na koktejly.

Lihoviny by měly být skladovány na chladném, tmavém místě, mimo přímé sluneční světlo a zdroje tepla. Po otevření by měly být pevně uzavřeny, aby si udržely svoji chuť a kvalitu.

Whiskey je široká kategorie lihovin vyráběných z fermentované obilné kaše, zatímco bourbon je specifický typ whiskey, který musí být vyroben ve Spojených státech, převážně z kukuřice, a zrát v nových vypálených dubových sudech.

Pro ochutnání lihovin nalijte malé množství do sklenice, jemně ji pootočte, aby se uvolnily aroma, a chvíli ji přivoňte. Poté ochutnejte malý doušek a nechte jej na patře, abyste plně ocenili chutě a nuance.

Ano, mnoho lihovin lze vychutnat čisté (bez ledu) nebo na ledu. Někteří lidé preferují vychutnávat čistou chuť lihoviny bez jakýchkoli mixérů.

Vodka: Moscow Mule, Martini; Gin: Gin and Tonic, Negroni; Rum: Mojito, Daiquiri; Tequila: Margarita, Tequila Sunrise; Whiskey: Old Fashioned, Whiskey Sour; Brandy: Sidecar, Brandy Alexander; Bourbon: Mint Julep, Manhattan.

Ano, existují bezalkoholové alternativy, které napodobují chutě tradičních lihovin. Tyto lze použít k vytvoření mocktailů nebo bezalkoholových verzí klasických koktejlů.

Zvažte chuťový profil, kterého chcete dosáhnout, a ingredience ve svém receptu na koktejl. Různé lihoviny se lépe hodí k určitým mixérům a chutím, takže experimentování s různými kombinacemi vám může pomoci najít ten pravý pár.