Aktualizováno: 7/7/2025
Ovládněte recept na Manhattan koktejl: Klasika s twistem
Když jsem se poprvé setkal s Manhattan koktejlem, byl to nezapomenutelný zážitek. Představte si to: útulný večer v tlumeně osvětleném baru v New Yorku, vzduch plný jazzových melodií a smíchu. Podali mi sklenici s bohatou jantarovou tekutinou, korunovanou třešní. První doušek byl zjevením – dokonalá rovnováha mezi sladkým a hořkým, s hřejivou hloubkou, kterou může nabídnout jen dobře připravený drink. Byla to láska na první ochutnání a od té doby tento klasický koktejl zaujímá zvláštní místo v mém srdci.
Rychlá fakta
- Obtížnost: Jednoduché
- Doba přípravy: 5 minut
- Počet porcí: 1
- Obsah alkoholu: Přibližně 30 % ABV
- Kalorie: Okolo 160 na porci
Klasický recept na Manhattan: Esenciální koktejl
Vytvoření dokonalého Manhattanu je umění a s těmi správnými ingrediencemi ho zvládnete i doma. Tady je návod:
Ingredience:
- 60 ml žitné whiskey nebo bourbonu
- 30 ml sladkého vermutu
- 2-3 kapky Angostura bitters
- Ledové kostky
- Třešeň Maraschino, na ozdobu
- Pomerančová kůra, na ozdobu
Postup:
- Ochlaďte sklenici: Dejte svou koktejlovou sklenici na pár minut do mrazáku nebo ji naplňte ledovou vodou, aby se ochladila.
- Smíchejte ingredience: V míchací sklenici smíchejte whiskey, sladký vermut a bitters. Přidejte led a jemně míchejte asi 30 sekund.
- Přelijte a podávejte: Přecedíte směs do ochlazené sklenice.
- Ozdobte: Přidejte třešeň Maraschino a kroužek pomerančové kůry pro klasický vzhled.
Variace Manhattanu: Experimentujte s chutěmi
I když je klasický recept nadčasovou klasikou, existuje mnoho variací, které stojí za to vyzkoušet. Tady je pár, které tomuto ikonickému drinku dodají jedinečný nádech:
- Black Manhattan: Nahraďte sladký vermut Averna amaročímž získáte bohatou, bylinkovou komplexnost.
- Perfect Manhattan: Použijte stejné díly sladkého a suchého vermutupro vyváženou chuť.
- Brandy Manhattan: Nahraďte whiskey brandypro jemnější, ovocnější chuť.
- Manhattan on the Rocks: Podávejte s ledem pro uvolněnější verzi.
- Dry Manhattan: Nahraďte sladký vermut suchým vermutem pro ostřejší a méně sladký drink.
Tipy pro přípravu dokonalého Manhattanu
Vytvoření skvělého Manhattanu je otázkou pozornosti k detailu. Zde je několik tipů, jak vylepšit své koktejlové dovednosti:
- Vyberte kvalitní ingredience: Zvolte vysoce kvalitní whiskey nebo bourbon a prémiový vermut. Kvalita ingrediencí se projeví v konečné chuti drinku.
- Ochlaďte vše: Ujistěte se, že sklenice i ingredience jsou dobře vychlazené, aby byl koktejl svěží.
- Ozdobte s péčí: Třešeň Maraschino a kroužek pomerančové kůry nejen zlepší vzhled, ale také zdůrazní aroma a chuť.
- Míchejte, nemíchejte: Míchání zajistí čistý a hladký koktejl, zatímco třepání by ho mohlo příliš naředit.
Nejlepší recepty na Manhattan: Vybraná kolekce
Během let jsem vyzkoušel nespočet receptů a variací. Tady jsou některé z nejlepších kombinací, které obstály v čase:
- Klasický Manhattan: Původní recept, který nikdy nezklame.
- Rye Manhattan: Pro ty, kteří preferují pikantnější nádech.
- Bourbon Manhattan: Sladší, zaoblenější alternativa.
- Sweet Manhattan: Dezertní verze s extra dávkou sladkého vermutu.
Sdílejte svůj Manhattan zážitek!
Nyní, když máte nástroje k vytvoření fantastického Manhattanu, je čas míchat! Sdílejte své výtvory a zkušenosti v komentářích níže a nezapomeňte sdílet tento recept s přáteli na sociálních sítích. Na zdraví a objevování vašeho dokonalého Manhattanu!