Khám phá John Collins: Một loại cocktail mang phong cách lịch sử

Khi nghĩ đến những loại cocktail đã vượt qua thử thách của thời gian, John Collins chắc chắn sẽ xuất hiện trong tâm trí, không chỉ vì hương vị tươi mát mà còn vì lịch sử phong phú đằng sau nó. Bạn đã bao giờ tự hỏi loại đồ uống sủi bọt này bắt nguồn từ đâu chưa? Hay John Collins thực sự là ai?

Khám phá lịch sử cocktail John Collins

Nguồn gốc của cocktail John Collins lộn xộn và phức tạp như chính thức uống này. Được đặt theo tên của một trưởng bồi bàn tại Khách sạn Limmer’s ở London thế kỷ 19, John Collins đã trở nên nổi tiếng là món yêu thích của khách hàng trong khách sạn. Hãy tưởng tượng những con phố đông đúc của London vào thời điểm đó—một thế giới nơi xe ngựa rộn ràng trên những viên đá lát đường, và trong không gian thân mật của Limmer's, loại cocktail này được phục vụ cho những vị khách háo hức.

Nhưng tại sao tên này lại được giữ lại? Một số nhà sử học cho rằng John Collins là một nhân vật lôi cuốn, không chỉ nổi tiếng với sự phục vụ mà còn vì sự dí dỏm và khéo léo khi pha chế đồ uống. Những người khác tin rằng cái tên này chỉ đơn giản do sự tài tình trong marketing—hoặc có lẽ là cả hai.

Giống như nhiều cocktail cổ điển, công thức rất đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả. Một sự kết hợp hài hòa của

gin, nước chanh, đường và nước có ga, thường được phục vụ trong "ly Collins", đây là hình ảnh chuẩn mực của sự tươi mát kiểu cũ. Và giống như bất kỳ cocktail tuyệt vời nào, nó đã truyền cảm hứng cho những biến thể, nổi bật nhất là loại Tom Collins, sử dụng Old Tom Gin.

Những biến thể hiện đại của John Collins

Các bartender ngày nay đã thêm những twist hiện đại cho John Collins. Trong khi vẫn giữ được bản chất lịch sử của nó, họ thử nghiệm với nhiều loại gin khác nhau—từ loại thảo mộc đến loại ủ trong thùng—hoặc điều chỉnh cân bằng giữa chanh và đường để phù hợp với khẩu vị đương đại. Một số phiên bản còn pha thêm thảo mộc hoặc trái cây, tăng độ phức tạp cho đồ uống mà vẫn giữ được sự sủi bọt đặc trưng.

Trong văn hóa cocktail hiện đại, John Collins vẫn giữ vững vị thế cao quý. Đây là món không thể thiếu tại nhiều quán bar cocktail, được tán dương vì tính đa năng và sự tươi mát. Hơn nữa, nó còn là bức tranh hoàn hảo để các chuyên gia pha chế thể hiện nguyên liệu theo mùa hoặc kỹ thuật sáng tạo.

Muốn tự pha? Đây là công thức cocktail John Collins

• 50 ml Gin
• 25 ml Nước chanh tươi
• 20 ml Syrup đơn giản
  (đường hòa tan trong nước theo tỷ lệ bằng nhau)
• 60 ml Nước soda
• Đá

Hướng dẫn chuẩn bị:

1. Đổ vào bình lắc đá, gin, nước chanh và syrup đơn giản. Lắc đến khi lạnh.
2. Lọc hỗn hợp vào ly Collins đã đựng đá.
3. Thêm nước soda lên trên, khuấy nhẹ để hòa quyện.
4. Trang trí với một lát chanh và trái anh đào maraschino.

John Collins không chỉ toát lên vẻ quyến rũ vượt thời gian, mà còn mời gọi bạn tham gia vào một phần lịch sử cocktail vừa hấp dẫn vừa dễ tiếp cận. Tại sao không thử pha và tự thưởng thức di sản đó nhỉ?

Nâng ly chúc mừng lịch sử

Dù bạn là một người mê cocktail hay chỉ đơn giản thích nghe những câu chuyện hay, John Collins mang đến một ngụm lịch sử, hương vị truyền thống và vô vàn cơ hội sáng tạo. Vậy hãy nâng ly chúc mừng John Collins, một cocktail—và một nhân vật—luôn khơi gợi trí tưởng tượng của chúng ta.